您好，关于您提出的“父母不识字能否当监护人”的问题，这主要涉及到我国《民法典》中关于监护人的相关规定。

首先，我们需要明确的是，监护人的资格并不直接取决于其是否识字。根据《民法典》的规定，监护人主要是对未成年或精神病患者等无民事行为能力人或限制民事行为能力人具有监护资格的单位或个人。这包括法定监护人和指定监护人。法定监护人通常是根据法律关系直接确定的，如父母是未成年子女的法定监护人。

对于您提到的父母不识字的情况，如果他们是未成年子女的法定监护人（即亲生父母），那么他们是否识字并不影响其作为监护人的资格。因为监护人的主要职责是保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益，这并不完全依赖于监护人的文化程度或识字能力。当然，在实际履行监护职责时，如果父母因不识字而遇到某些困难，他们可以寻求其他有能力的亲属、朋友或相关机构的帮助。

另外，如果父母因特殊原因（如离世、丧失监护能力等）无法继续履行监护职责，那么根据《民法典》的相关规定，居民委员会、村民委员会、民政部门或者人民法院应当尊重被监护人的真实意愿，按照最有利于被监护人的原则在依法具有监护资格的人中指定监护人。

综上所述，父母不识字并不影响其作为未成年子女的法定监护人的资格。但在实际履行监护职责时，如果遇到困难，他们可以积极寻求帮助和支持。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。