针对您提出的“严刑逼供（这里应理解为刑讯逼供）怎么取证”的问题，这是一个涉及法律程序和证据收集的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、刑讯逼供取证的基本原则
在取证过程中，必须确保所收集的证据能够清晰、明确地证明刑讯逼供的存在，包括其手段、方法以及可能产生的后果。证据应当确凿充分，达到排除任何合理怀疑的程度。同时，对于犯罪嫌疑人试图通过刑讯逼供获取口供的动机和目的，也需要达到内心确信的高度，并确保现有证据能够构成完整的证据链条。
二、具体取证方法
医院证明：
- 首先，应获取医院出具的相关证明，证明所遭受的伤害是由刑讯逼供所引发，而非其他因素所致。
证词与其他实证依据：
- 收集证人的证词，这些证人可能是目击者或了解情况的其他人员。
- 寻找其他实证依据，如现场监控录像、伤痕照片等，以支持刑讯逼供的指控。
证明标准：
- 案件事实必须清晰明确，证据务必确凿充分。对于刑讯逼供的具体手段、方式以及可能产生的不良后果，需要达到排除任何合理怀疑的程度。
- 对于犯罪嫌疑人的动机和目的，需通过证据达到内心确信的高度。
三、举证责任与程序
举证责任倒置：
- 在涉及刑讯逼供的案件处理过程中，通常实施举证责任倒置原则。即当“受害者”及证人提供初步的证据之后，公安机关有义务对讯问行为的合法性与客观性进行举证。若无法完成这一举证责任，便可推断其曾遭受过刑讯逼供。
法定程序：
- 取证过程必须严格遵守法定程序，包括传唤手续、检查证等。任何违反程序的行为都可能导致证据被排除。
四、特殊情况的考虑
引诱与欺骗的认定：
- 在讯问过程中，引诱与欺骗的认定是一个复杂且容易引起歧义的问题。讯问人员只要不对嫌疑人作出违背法律精神或者是无法实现的承诺，就不应被视为欺骗。同样，只要不对某一问题过度而明显的提问或提示，就不能视为引诱。
精神压力与疲劳战：
- 对于不适当的长时间限制人身自由、限制休息时间等给嫌疑人造成精神上、身体上痛苦的行为，需要谨慎判断是否构成刑讯逼供。关键在于是否依法进行，并充分顾及到嫌疑人的休息权利。
程序违法与证据可采性：
- 虽然程序违法可能影响实体的合法性，但并不意味着所有程序违法的证据都应被排除。这需要根据具体情况进行利益权衡，特别是当证据对定案起到非常重要的作用时。
五、向法院申请调查取证
如果您认为有必要，可以向法院申请调查取证。在申请时，需要提交书面的申请，说明需要调查取证的内容、与案件的关联性、无法自行获取证据的原因等情况。法院会根据案件的具体情况进行审查，并决定是否批准调查取证令的申请。值得注意的是，向法院申请调查取证令是不收费的。
综上所述，刑讯逼供的取证是一个复杂而严谨的过程，需要遵循法定程序，确保证据的充分性和确凿性。如果您或他人遭遇了刑讯逼供，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。