针对您提出的“建筑工程噪音扰民归哪个部门管”的问题，以下是我的详细解答：

1. 生态环境部门（环保部门）

• 职责：生态环境部门是环境噪声污染防治的主要监管部门，依据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规，对工业生产、建筑施工等固定声源的噪声污染防治实施统一监督管理。
• 处理方式：若建筑工地在施工过程中产生的噪声超过国家规定的建筑施工场界环境噪声排放标准，影响周围居民生活，生态环境部门有权进行监管和处罚，包括责令改正、给予警告或处以罚款等。

2. 城市管理部门（综合执法部门）

• 职责：城市管理部门对建筑工地的施工活动有综合管理职责，包括对施工噪声污染行为进行监督检查。
• 处理方式：若发现建筑工地存在噪音扰民情况，城市管理部门可责令施工单位改正，并依据城市管理方面的法规进行处理，如罚款、责令停工等。

3. 住房和城乡建设部门

• 职责：住房和城乡建设部门对建筑工程施工负有管理责任，包括夜间施工审批等。
• 处理方式：若施工单位未按照相关规定采取有效措施控制施工噪声，影响周边居民生活，住房和城乡建设部门可依据职权要求施工单位整改，如责令停工整改、暂扣施工许可证等。

4. 公安机关

• 职责：公安机关负责维护公共秩序，处理扰乱公共秩序的施工噪音行为。
• 处理方式：对于严重干扰居民正常生活的施工噪音，且经劝阻不改的，公安机关可依据治安管理处罚法等相关规定进行警告、罚款等处罚。特别是夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，且没有特殊需要必须连续作业的证明时，公安机关有权进行处罚。

5. 小区物业或房管部门（针对住宅小区内情况）

• 职责：在住宅小区内，小区物业或房管部门负责协调解决因邻近工地施工导致的噪音问题。
• 处理方式：若您居住在住宅小区内，且受到邻近工地施工噪音的困扰，可向物业管理或房管部门反映情况，寻求其协助解决噪音问题。

建议与指导：

• 在遭遇建筑工程噪音扰民时，建议您首先详细记录噪音发生的时间、强度等信息，以便后续投诉或法律诉讼时使用。
• 根据噪音的具体情况和影响，选择向最有可能解决问题的部门进行投诉，以提高处理效率。例如，若噪音主要发生在夜间且超标严重，可优先向生态环境部门或公安机关投诉。
• 若问题难以解决，您可考虑通过法律途径维护自身权益，如咨询专业律师（当然，您也可以直接向我咨询）并提起民事诉讼等。

综上所述，面对建筑工程噪音扰民问题，您应了解各相关部门的职责与处理方式，并根据实际情况采取合适的行动来维护自己的合法权益。