结论前置：醉驾即使没有被当场抓住，也不代表可以逃避法律责任。只要有确凿证据能够证明醉驾行为，司法机关依然可以依法追究其相应的法律责任。

详细分析：

1. 醉驾的法律定义与后果：

   • 醉酒驾驶机动车是严重的交通违法行为。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，道路上醉酒驾驶机动车（血液中酒精含量大于或者等于80mg/100ml）将构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。同时，《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规也规定了吊销驾驶证、罚款、拘留等处罚措施。这些法律条款明确表明，醉驾行为将受到严厉的刑事和行政处罚。

2. 被追究责任的可能性：

   • 即使醉驾者没有被当场查获，但如果有其他确凿证据能证明其在驾驶机动车时处于醉酒状态，司法机关仍可依法追究其刑事责任。这些证据可能包括：
     • 监控视频：如道路上的监控摄像头、商家的监控设备或行车记录仪等拍摄到的驾驶人饮酒后驾车的画面，且后续有相关检测辅助证明当时的醉驾状态。
     • 证人证言：多名无利害关系的证人能够清晰、一致地描述驾驶人饮酒后驾车的事实，结合其他调查情况，也可能被认定醉驾。但仅有证人证言时，证据力相对较弱，通常需要结合其他证据形成完整的证据链。
     • 事故调查：醉驾后发生交通事故，在后续事故调查过程中通过血液酒精含量检测发现达到醉驾标准。

3. 难以认定责任的情况：

   • 如果既没有当场被抓，事后也没有其他直接或间接证据能证明当事人醉驾（如没有监控、证人，且血液酒精含量已无法检测），那么通常就难以认定当事人存在醉驾行为，因此也就不会被追究相应的法律责任。但这并不意味着醉驾行为可以被轻易逃避，因为任何试图掩盖事实或逃离现场的行为都可能加重后续的处罚，例如，如果醉驾者试图逃离现场，可能构成交通肇事逃逸，将面临更严厉的刑事处罚。

4. 法律建议与警示：

   • 每一位驾驶员都应严格遵守交通规则，坚决杜绝酒后驾车的行为。如果不幸发生了醉驾事故或疑似醉驾情况，应立即停车并配合警方的调查处理，而不是选择逃避或隐瞒。
   • 醉驾不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。处罚记录将对个人未来的生活和工作产生严重影响，如就业、升职、贷款等方面。

总结与建议：

醉驾是一种极其危险且违法的行为，无论是否被当场抓住，只要存在确凿证据证明醉驾行为，都将面临法律的严厉制裁。因此，我强烈建议每一位驾驶员都要严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。同时，也提醒广大驾驶员注意保护自己和他人的安全，共同营造一个安全、有序的交通环境。如果您有任何关于醉驾或其他交通法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。