如果您对醉驾的认定结果不认可，可以按照以下步骤来处理：

首先，需要明确的是，醉驾的认定主要依赖于呼气式酒精检测和血液检测的结果。这两种检测手段都是法律上认可的证据，其中血液检测结果更是认定醉驾的关键依据。

1. 了解检测过程：

   • 交警部门在查处酒驾时，通常会先进行呼气式酒精检测。如果检测结果显示酒精含量达到或超过醉驾标准（一般为80毫克/100毫升），则会进一步进行抽血检验。
   • 抽血过程应由专业人员按要求进行，并确保血样的真实性和完整性。交警部门会全程监督抽血过程，并告知抽血人员抽取两份血样，一份备案，一份送检。

2. 对检测结果有异议时的处理：

   • 如果您对血检结果有异议，可以在血样鉴定结果出来后的3个工作日内向交警部门申请重新鉴定。即送检另外一份备用的血样。
   • 申请重新鉴定时，应提供充分的理由和证据，以支持您的异议。交警部门会依法进行审查，并决定是否批准重新鉴定。

3. 法律后果与应对：

   • 即使您不承认醉驾行为，但只要检测结果确凿，依然会按照醉驾进行处罚。醉驾属于危险驾驶罪，一般会被判处拘役，并处罚金。
   • 同时，公安机关会依法追究您的刑事责任，吊销您的机动车驾驶证，且五年内（如果是醉酒驾驶营运机动车的，则为十年内）不得重新取得机动车驾驶证。
   • 如果因醉驾发生交通事故，构成其他犯罪的，如交通肇事罪等，处罚会更加严厉。

4. 建议与提醒：

   • 如果您对醉驾认定结果有异议，建议及时咨询专业律师，了解您的法律权利和义务。
   • 无论结果如何，都应积极配合执法部门的调查和处理工作。试图逃避或抗拒执法只会加重您的法律责任。
   • 最重要的是，要严格遵守交通规则，不酒后驾车，珍爱自己和他人的生命安全。

总之，对醉驾不认可时，应通过合法途径提出异议并申请重新鉴定。但更重要的是，要认识到醉驾的严重性和危害性，自觉遵守交通规则，避免发生类似行为。