结论：别人未经允许查看你的手机，可能构成对隐私权的侵犯，是否违法及如何处理需视具体情况而定。
一、法律分析
隐私权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。手机中的个人信息、聊天记录、照片等均属于个人隐私范畴。
- 若他人未经你同意，擅自查看你的手机，可能构成对隐私权的侵犯。
违法性判断：
- 并非所有查看手机的行为都构成违法。例如，在紧急情况下，如为了防止犯罪或救助生命，他人可能未经允许查看你的手机，这种行为可能不构成违法。
- 但若他人出于好奇、窥探隐私等非正当目的，未经允许查看你的手机，则可能构成对隐私权的侵犯，需要承担相应的法律责任。
二、处理建议
沟通协商：
- 若发现他人未经允许查看了你的手机，首先可以尝试与对方进行沟通，明确表达你的不满和反对意见，要求对方停止侵权行为并道歉。
收集证据：
- 若沟通无果，或对方拒绝承认侵权行为，你可以考虑收集相关证据，如手机查看记录、聊天记录、证人证言等，以证明对方确实未经允许查看了你的手机。
法律途径：
- 若侵权行为严重，或给你造成了较大的精神损害或财产损失，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
- 在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项，以确保你的权益得到有效维护。
三、注意事项
保护个人隐私：
- 在日常生活中，要注意保护自己的个人隐私，避免将手机等个人物品随意放置或借给他人使用。
及时维权：
- 若发现他人侵犯了你的隐私权，要及时采取措施进行维权，避免侵权行为持续发生或给你造成更大的损失。
遵守法律法规：
- 在维护自己权益的同时，也要遵守法律法规，不得采取过激或违法的行为进行报复或维权。
总结：别人未经允许查看你的手机可能构成对隐私权的侵犯。在处理此类问题时，建议先尝试与对方沟通协商，若无法解决则考虑收集证据并通过法律途径维护自己的权益。同时，在日常生活中也要注意保护自己的个人隐私。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。