结论：70岁的人自愿写承诺书在法律上是可行的，但需满足一定条件，且承诺书的内容和形式需符合法律规定。

分析说明：

1. 法律行为能力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人从出生时起到死亡时止，具有民事权利能力，依法享有民事权利，承担民事义务。对于70岁的老年人，只要其具备完全民事行为能力（即能够辨认自己的行为并承担相应的法律后果），就有权自愿书写承诺书。
   • 若70岁的老年人因精神健康状况等原因被认定为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，则其书写的承诺书可能因缺乏法律效力而无法得到法律的保护。

2. 承诺书的内容和形式：

   • 承诺书的内容应当合法、明确、具体，且不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。
   • 承诺书的形式上，虽然法律并未明确规定必须采用书面形式，但为了确保承诺的明确性和可证明性，建议采用书面形式，并由承诺人亲笔签名或盖章。

3. 承诺书的法律效力：

   • 一旦承诺书满足上述条件，即具有法律效力，对承诺人产生法律约束力。若承诺人违反承诺书中的约定，可能需要承担相应的法律责任。

行动建议：

• 在书写承诺书前，建议70岁的老年人先评估自己的民事行为能力，确保自己具备完全民事行为能力。
• 承诺书的内容应当经过仔细考虑，确保合法、明确、具体，并避免违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗。
• 承诺书最好采用书面形式，并由承诺人亲笔签名或盖章，以增加其法律效力和可证明性。
• 如有需要，可以咨询专业律师，以确保承诺书的合法性和有效性。

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