建筑工人拿不到工资，可以通过以下几种合法途径来维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 工人可以直接与建筑公司或包工头进行沟通，明确工资数额和支付时间，要求其及时支付工资。
- 在协商过程中，建议保留好聊天记录、通话录音等相关证据，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，工人可以携带能证明劳动关系和工资未支付的证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，到当地劳动监察部门进行投诉。
- 劳动监察部门会对用人单位进行调查，并责令其支付工资。这是维护工人权益的一种有效且相对快速的途径。
申请劳动仲裁：
- 若协商和投诉均无法解决问题，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会会依法审理并作出裁决，裁决结果具有法律效力。
向法院提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不履行仲裁裁决，工人可以向法院提起诉讼。
- 提起诉讼时，需要准备相关材料和证据，如劳动合同、工资条等，以支持自己的主张。法院会依法进行审理，并作出判决。
寻求工会或法律援助机构的帮助：
- 如果所在工地有工会组织，工人可以向工会反映情况，工会会提供法律援助和支持。
- 若经济困难，工人还可以向当地法律援助机构申请法律援助，以获得专业的法律帮助。
在维权过程中，工人需要注意以下几点：
- 收集并保存相关证据：如劳动合同、考勤记录、工资条、工作证等，这些证据是证明劳动关系和工资未支付的重要依据。
- 保持冷静和理性：在维权过程中，工人应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
- 及时咨询专业律师：如果对法律程序或维权途径不熟悉，工人可以及时咨询专业律师，以获得更专业的法律建议和帮助。
法律背景：
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法维护自己的合法权益。
可能面临的法律后果：
- 如果用人单位被查实存在拖欠工资的行为，劳动监察部门会责令其限期支付工资，并可能处以罚款等行政处罚。
- 如果用人单位拒不履行劳动仲裁裁决或法院判决，工人可以申请强制执行，法院会依法采取强制措施来保障工人的合法权益。
希望以上建议能帮助你有效解决工资问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。