在货主于大雨中装货，而接货人拒绝收货的情况下，责任归属需视具体情况而定，无法一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同条款的约定
合同中有明确约定：
- 如果货物买卖合同中明确规定了在大雨等恶劣天气条件下的装货、收货责任，那么应严格按照合同条款执行。例如，合同可能规定在大雨中装货的风险由哪一方承担，或者接货人是否有权因天气原因拒绝收货。
- 若合同规定接货人不得因天气原因拒收，则接货人拒收可能构成违约，需承担相应的违约责任。
- 若合同规定货主需确保货物在适宜条件下装运，而大雨导致货物受损，则货主可能需承担责任。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有对大雨等恶劣天气条件下的装货、收货责任作出明确规定，那么需要根据相关法律法规和交易习惯来判断。
二、相关法律法规的适用
《民法典》中关于合同履行的规定：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果接货人无正当理由拒绝收货，可能构成违约。
- 同时，如果货主在装货过程中未尽到合理的注意义务，导致货物受损，也可能需要承担相应的责任。
货物风险转移的规定：
- 在货物买卖合同中，货物的风险通常会在某个特定时间点（如交付时）从卖方转移给买方。如果在大雨中装货时，货物的风险已经转移给了接货人，那么接货人拒绝收货可能需要承担货物受损的风险。
- 如果风险尚未转移，货主则可能需要承担货物受损的责任。
三、实际情况的考量
大雨对货物的影响：
- 如果大雨对货物造成了实质性的损害，如导致货物变质、损坏等，那么接货人拒绝收货可能是合理的。但接货人需要提供证据证明货物受损与大雨有直接关系。
- 如果大雨并未对货物造成实质性损害，接货人无正当理由拒绝收货，则可能构成违约。
双方协商与沟通：
- 在发生争议时，双方应首先尝试通过协商和沟通解决问题。如果能够达成一致意见，可以签订补充协议来明确双方的权利和义务。
法律建议
- 货主：在装货前应仔细检查货物和装货条件，确保货物符合合同要求且装货过程安全无虞。同时，应与接货人保持密切沟通，及时告知装货进度和可能遇到的问题。
- 接货人：在收货前应仔细检查货物和装货条件，如果发现货物存在问题或装货条件不符合合同要求，应及时与货主沟通并协商解决方案。如果无正当理由拒绝收货，可能需要承担违约责任。
若双方无法就责任归属达成一致意见，可以寻求法律途径解决争议，如通过诉讼或仲裁等方式来维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，建议双方保留好相关证据，如合同、装货记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。