当农村信用社贷款还不起被起诉时，你应积极应对诉讼，同时尝试与信用社协商还款事宜。以下是详细的分析与建议：
一. 积极应对诉讼
- 签收法律文书：及时签收法院送达的起诉状副本、传票等法律文书，确保诉讼程序的正常进行。拒绝签收可能导致缺席判决，对你不利。
- 了解起诉内容：仔细阅读起诉状，明确信用社的诉讼请求（如偿还本金、利息、逾期违约金等）及事实和理由，以便有针对性地准备应诉。
- 准备应诉材料：收集与贷款相关的所有文件，包括贷款合同、还款记录、银行对账单等。同时，书写答辩状，针对信用社的诉讼请求和事实理由，清晰阐述自己的观点和意见。
- 按时参加庭审：按照传票规定的时间和地点准时参加庭审，如有特殊情况无法出庭，应提前向法院申请延期审理。
二. 与信用社协商
- 表达还款意愿：主动与信用社联系，表明你并非恶意拖欠，而是因客观原因暂时无法按时还款，并表达积极的还款态度。
- 提出还款方案：根据实际经济状况，制定合理的还款计划，如延长还款期限、分期偿还等。与信用社协商，看是否能达成和解协议，从而避免诉讼的进一步进行。
三. 法律后果与应对
- 民事纠纷处理：一般情况下，农村信用社贷款还不上属于民事纠纷。法院会根据双方提供的证据和事实情况，依法作出判决。如果判决后你仍不履行还款义务，信用社可以向法院申请强制执行。
- 可能涉及的刑事犯罪：在特定情况下，如你编造虚假理由、使用虚假经济合同等手法骗取贷款，且主观上有非法占有的目的，可能构成贷款诈骗罪。此时，你将面临刑事处罚。因此，务必确保你的行为不构成刑事犯罪。
我建议：在面对农村信用社贷款还不起被起诉的情境时，保持冷静并采取积极应对措施至关重要。通过积极应对诉讼、与信用社协商还款事宜以及了解可能面临的法律后果，你可以更好地维护自己的合法权益并努力解决债务问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。