面对没入住的酒店不给退的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 查看预订规则并与酒店协商

   • 查看规则：首先，您需要仔细查阅预订时的相关条款，特别是关于取消预订和退款的具体政策。这有助于您了解酒店在此方面的规定，以及您是否享有退款权利。
   • 友好协商：若发现酒店的规定不合理或您因特殊原因（如突发疾病、交通延误等不可抗力因素）无法入住，您可以与酒店进行友好协商，说明情况并请求退款。在协商过程中，保持礼貌和理性，避免情绪化冲突。
   • 书面协议：若酒店同意退款，双方应签订书面协议，明确退款金额、退款方式及退款时间等细节，以避免后续纠纷。

2. 借助第三方平台介入

   • 平台投诉：如果您是通过第三方平台（如携程、去哪儿等）预订的酒店，您可以向平台投诉，说明情况并请求平台协助处理退款事宜。平台通常会根据其规定和政策，与酒店进行沟通并尽力维护消费者权益。
   • 平台调解：在平台介入后，您可以与酒店和平台共同协商解决方案。若酒店仍坚持不退款，您可以要求平台提供进一步的帮助或建议。

3. 向消费者协会或相关行政部门投诉

   • 消协投诉：若与酒店协商和平台介入均无果，您可以向当地消费者协会投诉。在投诉时，提供详细的预订信息、沟通记录及证据材料，以便消协能够更好地了解情况并为您提供帮助。
   • 行政部门投诉：此外，您还可以向工商部门、市场监管部门等行业管理部门投诉酒店的违规行为。这些部门将对酒店的经营行为进行监管，并依法处理违规行为。

4. 寻求法律救济

   • 法律咨询：若以上途径均无法解决问题，且涉及金额较大或您认为自己的权益受到严重侵害，您可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权利和维权途径。
   • 提起诉讼：在准备好充分的证据（包括预订凭证、沟通记录、相关政策条款等）后，您可以向法院提起诉讼，要求酒店退款并承担相应责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得作出对消费者不公平、不合理的规定，未按约定提供服务时应退回预付款并承担相应责任。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如预订凭证、沟通记录、照片或视频等，以便在需要时提供证明。
• 理性维权：与酒店沟通时，注意保持礼貌和理性，避免情绪化冲突。通过合理的沟通和投诉程序，以及必要的法律手段来维护自己的合法权益。
• 选择合适方式：根据实际情况和自身需求选择合适的维权方式。若涉及金额较小或情况不复杂，可以先尝试与酒店协商或借助平台介入；若涉及金额较大或情况复杂，则可以考虑向消费者协会投诉或提起诉讼。

希望以上建议能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。