商家未经大人同意给未成年打耳洞，属于违法行为。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律角度
未成年人保护法：
- 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，未成年人的身心健康受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。商家在未经监护人同意的情况下，对未成年人进行打耳洞等可能损害其身体健康的行为，显然违反了这一原则。
民事行为能力：
- 未成年人通常不具备完全的民事行为能力，其民事法律行为需由法定代理人（如父母）代理或经其同意。商家未经监护人同意，擅自对未成年人进行打耳洞，可能构成对未成年人民事行为能力的侵犯。
二、实际后果角度
健康风险：
- 打耳洞虽然是一种常见的美容行为，但如果不当操作或卫生条件不达标，可能导致感染、过敏等健康问题。未成年人由于身体发育尚未成熟，对这类风险的抵抗力相对较弱，因此更易受到伤害。
心理影响：
- 未成年人可能因打耳洞而受到同伴的嘲笑或排斥，从而对其心理造成负面影响。商家在未经监护人同意的情况下进行此类行为，可能加剧这种心理影响。
三、法律责任角度
民事责任：
- 如果商家未经监护人同意给未成年人打耳洞，导致未成年人身体受损或心理受到伤害，商家可能需要承担相应的民事责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
行政责任：
- 商家还可能因违反相关法律法规而面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。
四、建议与措施
加强监管：
- 相关部门应加强对美容行业的监管，确保商家在提供服务时遵守相关法律法规，特别是关于未成年人保护的规定。
提高法律意识：
- 商家应提高自身的法律意识，明确在提供服务前需获得监护人的同意，特别是针对未成年人的服务。
家长监护：
- 家长应加强对未成年人的监护，教育其了解并遵守相关法律法规，避免因无知或好奇而遭受不必要的伤害。
综上所述，商家未经大人同意给未成年打耳洞是违法的，不仅可能损害未成年人的身体健康和心理发展，还可能使商家面临法律责任。因此，商家在提供此类服务时应严格遵守相关法律法规，确保未成年人的权益得到保护。如果您或您的孩子遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。