针对您提出的“离婚后三年不给孩子抚养费怎么起诉”的问题，以下是我为您整理的详细解答流程：

一、准备证据

首先，您需要收集并准备一系列证据来证明对方应支付抚养费以及未支付的事实。这些证据包括但不限于：

1. 离婚协议或法院判决书：这些文件能明确证明对方有支付抚养费的义务。
2. 孩子出生证：证明您与孩子之间的亲子关系，以及孩子作为抚养费受益人的身份。
3. 生活开销凭证：如孩子的学费、医疗费、生活费等发票或收据，体现孩子的实际花费，证明抚养费的需求。
4. 对方未支付抚养费的证据：如银行转账记录显示未收到抚养费、聊天记录中对方承认未支付等。

二、撰写起诉状

接下来，您需要撰写一份起诉状，明确以下内容：

1. 原告和被告的基本信息：包括姓名、性别、年龄、住址等。
2. 诉讼请求：明确要求对方支付拖欠的三年抚养费及今后的抚养费金额。
3. 事实与理由：详细阐述离婚情况、对方未支付抚养费的事实，以及这些行为对孩子造成的影响。

三、选择管辖法院

根据法律规定，您通常需要向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地的人民法院管辖。

四、提交诉讼材料

将撰写好的起诉状和收集到的证据一并提交给选定的管辖法院。法院在收到材料后，会进行审查。如果符合立案条件，法院会予以立案，并通知您缴纳诉讼费用。

五、参加庭审

法院会安排开庭时间，您需要按时参加庭审。在法庭上，您需要陈述事实、提供证据，并与被告进行辩论。庭审过程中，保持冷静和理性，充分表达您的诉求和依据。

六、执行判决

如果法院判决被告支付抚养费，而被告拒不执行，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来确保判决得到执行，如冻结、划拨被告的银行存款，查封、扣押、拍卖、变卖被告名下的其他财产等。

七、注意事项

1. 在整个起诉过程中，保持与法院的沟通：及时了解案件进展，配合法院的工作。
2. 如果对方提出调解：您可以考虑接受调解，但调解协议应明确抚养费的支付方式和时间等关键条款。
3. 如果对方仍不履行判决：不要放弃，继续通过法律途径维护孩子的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在整个流程中还有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。