“刑期三年以下”是包括三年的。这一结论主要基于我国《刑法》的明确规定及其实际应用，以下从几个方面进行详细阐述：
一、法律规定
根据我国《刑法》第九十九条的明确规定：“本法所称以上、以下、以内，包括本数。”这意味着，在刑法条文中，当提及“三年以下有期徒刑”时，该表述是包含三年有期徒刑在内的。这一规定使得法律条文的表述更加严谨规范，为司法实践提供了明确的依据。
二、量刑原则
从量刑原则的角度来看，《刑法》第六十一条规定了量刑的一般原则，即对于犯罪分子决定刑罚时，应根据犯罪的事实、性质、情节和对于社会的危害程度，依照刑法的有关规定判处。在实际操作中，审判员或合议庭会在六个月以上三年以下的幅度内，根据行为人的犯罪结果和相关情节，合理衡量并确定刑期。这种刑期通常适用于犯罪程度较轻的罪行，如轻微的财产犯罪、轻伤等。而这里的“三年以下”自然包括了三年本身。
三、缓刑应用
关于缓刑的应用也进一步印证了“三年以下有期徒刑”包含三年的解释。《刑法》第七十二条规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，如果满足一定条件（如犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响），可以宣告缓刑。这一规定的实施前提就是“三年以下有期徒刑”包含三年有期徒刑，因为只有在这种情况下，犯罪分子才有可能在满足上述条件时被宣告缓刑。
四、特殊情况说明
虽然一般情况下“三年以下”包括三年，但有两种特殊情况需要说明：
减轻处罚的规定：在刑法中关于减轻处罚的规定，“应当在法定刑以下判处刑罚”中，不应包括该法定刑这个本数，否则减轻处罚与从轻处罚就会交叉重合。但这并不影响“三年以下”包括三年的普遍原则，只是在减轻处罚这一特定情境下有所例外。
数罪并罚的规定：在刑法中关于数罪并罚的规定，“应当在总和刑期以下，数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期”中，“以上”、“以下”也不应包括本数。这同样是对特定情境下的特殊规定，并不改变“三年以下”包括三年的基本原则。
总结与建议：
“刑期三年以下”是包括三年的，这一结论不仅符合刑法的明文规定，也在实际司法实践中得到了广泛应用和验证。如果您或您身边的人面临相关法律问题，特别是涉及刑期判定的刑事案件，欢迎直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。