老人骑车被小车刮了，这是一个涉及交通事故处理的问题，需要按照一定的流程来妥善处理，以保障老人的合法权益。以下是我为您整理的详细处理步骤：
一、立即报警并呼叫急救
报警：首先，应立即拨打122（交通事故报警电话）或110（报警电话），向警方报告事故情况，包括事故地点、时间、涉及车辆及人员等。警方会迅速出警，对事故现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书。
呼叫急救：如果老人受伤，应同时拨打120（急救电话），请求医疗救援。在等待急救人员到来的过程中，可以尽量让老人保持安静，避免移动，以免加重伤势。
二、保留事故证据
现场照片：在确保安全的前提下，用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括车辆位置、刮擦痕迹、道路状况等。这些照片将作为后续处理的重要证据。
监控录像：如果事故现场附近有监控摄像头，可以尝试联系相关部门或单位，获取监控录像作为证据。
对方证件及车牌号：记录或拍摄对方驾驶员的驾驶证、行驶证以及车牌号，以便后续联系和索赔。
三、就医并保存医疗资料
及时就医：老人应尽快前往医院接受检查和治疗，确保伤势得到妥善处理。
保存医疗资料：就医过程中，要完整保存好诊断证明、病历、检查报告和医疗费用票据等资料。这些资料将作为后续索赔的重要依据。
四、协商赔偿或诉讼索赔
协商赔偿：如果老人受伤不严重，且双方对事故责任无异议，可以在交警的调解下协商赔偿事宜。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费等。
诉讼索赔：如果协商不成，或者老人受伤较重，治疗结束后可以向法院起诉索赔。起诉时需要准备好相关证据材料，包括交通事故责任认定书、医疗资料、对方证件及车牌号等，以确保合法权益得到保障。
五、注意事项
保持冷静：在处理事故过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化行为。
遵守法律：要遵守相关法律法规和程序要求，不要采取非法手段或行为。
及时咨询：如果对事故处理流程或赔偿事宜有疑问，可以及时咨询专业律师或相关部门。
希望以上步骤能够帮助您妥善处理老人骑车被小车刮了的事故。在整个过程中，证据的完备性至关重要，它是后续索赔的有力支撑。因此，请务必妥善保留和整理相关证据材料。