结论：在敲诈勒索行为中，即使双方签订了协议但未付款，也不能直接用该协议去告对方敲诈勒索，但可以根据具体情况考虑通过其他法律途径来维护自身权益。

分析：

1. 协议的法律效力：

   • 敲诈勒索行为本身是违法的，因此基于敲诈勒索行为所签订的协议，在法律上很可能是无效的。无效的协议自始没有法律约束力，不能作为主张权利的依据。

2. 敲诈勒索的构成要件：

   • 敲诈勒索要求行为人以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物。若协议是在被胁迫或威胁的情况下签订的，那么该协议并不能证明对方行为的合法性，反而可能作为敲诈勒索的证据之一（从被害人的角度）。但单纯凭借未付款的协议，并不能直接证明对方构成敲诈勒索。

3. 可能的法律途径：

   • 报警：如果认为对方的行为构成敲诈勒索，可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。在报案时，需要提供相关证据，如协议、聊天记录、录音录像等，以证明对方的行为符合敲诈勒索的构成要件。
   • 民事诉讼：如果协议内容本身不违法，且双方存在真实的交易意图（尽管这种意图在敲诈勒索的背景下可能是扭曲的），但一方未履行付款义务，另一方可以考虑通过民事诉讼来主张权利。然而，在这种情况下，由于协议可能因敲诈勒索而无效，民事诉讼的成功率可能会受到影响。
   • 刑事自诉：在特定情况下，如果公安机关不予立案或检察机关不予起诉，被害人还可以考虑向人民法院提起刑事自诉。但刑事自诉的门槛较高，需要被害人提供充分的证据来证明对方的行为构成犯罪。

4. 建议：

   • 在处理此类问题时，建议首先咨询专业律师，以便更准确地评估法律风险和制定应对策略。
   • 保留所有与协议相关的证据，包括协议文本、沟通记录、付款凭证等，以备不时之需。
   • 如果认为自身权益受到侵害，应及时采取行动，避免错过诉讼时效或其他法律救济的时机。

后续行动建议：

• 立即停止与对方的任何进一步交易或沟通，以免陷入更深的法律纠纷。
• 收集并整理所有与协议和敲诈勒索行为相关的证据。
• 咨询专业律师，根据律师的建议采取相应的法律行动。

如果有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。