结论：彩印合同并修改日期和名字以办理个体户营业执照的行为，可能涉及违法，具体取决于修改的内容和目的。
分析：
合同的真实性与合法性：
- 合同是双方意思表示一致的协议，其内容应当真实、合法。彩印合同并修改日期和名字，如果这种修改是为了掩盖真实的合同内容或签订时间，从而误导办理营业执照的审批机关，那么这种行为就可能构成欺诈或虚假陈述，违反了合同法的真实性和合法性原则。
营业执照办理的合规性：
- 办理个体户营业执照需要提交真实、有效的材料。如果使用经过篡改的合同作为办理材料，那么这种行为就可能违反了工商行政管理法规中关于提交真实材料的规定。一旦被发现，可能会面临行政处罚，如罚款、撤销营业执照等。
法律后果：
- 如果这种行为被认定为违法，除了可能面临的行政处罚外，还可能对个人的信用记录产生不良影响。此外，如果因此导致他人遭受损失，还可能面临民事赔偿的责任。
建议：
- 遵守法律法规：在办理个体户营业执照时，应当提交真实、有效的材料，遵守相关的法律法规。
- 咨询专业人士：如果不确定如何准备办理营业执照所需的材料，或者对相关的法律法规有疑问，建议咨询专业的律师或工商代理机构，以确保办理过程的合法性和合规性。
- 及时纠正错误：如果已经使用了经过篡改的合同办理了营业执照，应当尽快向审批机关说明情况，并提交真实的合同和其他相关材料，以纠正错误并避免可能的法律后果。
总结：彩印合同并修改日期和名字以办理个体户营业执照的行为可能涉及违法，具体取决于修改的内容和目的。为了遵守法律法规并避免可能的法律后果，建议在办理营业执照时提交真实、有效的材料，并在有疑问时咨询专业的律师或工商代理机构。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。