当职工与用人单位发生劳动争议时，工会可以发挥多方面的重要作用，具体来说：

一、沟通协调者

工会可以充当劳动者与用人单位之间的沟通桥梁。在劳动争议产生初期，工会会积极与双方展开交流，深入了解事情的来龙去脉以及各自的诉求。通过友好协商的方式，工会会努力促使双方心平气和地坐下来谈，尝试达成双方都能接受的解决方案，从而避免矛盾进一步激化。

二、法律支持者

工会拥有一定的法律资源和专业人员，能够为劳动者提供专业的法律支持。在劳动争议处理过程中，工会会为劳动者解读相关的劳动法律法规，让劳动者清楚自己的权益和义务。如果劳动者需要申请劳动仲裁或提起诉讼，工会也会支持和帮助劳动者完成相关流程，确保劳动者的合法权益得到充分维护。

三、监督者

工会在劳动争议处理过程中，能够起到监督作用。工会会监督用人单位的行为，确保其遵守法律法规和劳动合同的约定。如果用人单位存在违法行为，如拖欠工资、违反劳动安全卫生规定等，工会会向其提出纠正意见，要求其改正错误，从而保障劳动者的合法权益不受侵害。

四、调解推动者

工会有权参与劳动争议的调解。工会可以代表职工与用人单位进行协商，协助双方达成和解协议。在调解过程中，工会会充分发挥其职能，积极推动劳动争议的妥善化解。如果调解成功，双方会签订调解书，该调解书具有法律效力，双方应当履行。

五、教育者

工会还会在日常工作中开展劳动法律法规的宣传教育活动，提高劳动者的法律意识和自我保护能力。通过宣传教育，工会可以让劳动者更加了解自己的权益和义务，从而在劳动过程中更加注重维护自己的合法权益，从源头上减少劳动纠纷的发生。

综上所述，工会在劳动争议处理中扮演着沟通协调者、法律支持者、监督者、调解推动者和教育者的多重角色，全力维护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。