车不卖了，定金是否能退，需视具体情况而定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、定金的一般性质及不退原则

定金是作为一种债权的担保方式而存在的。当您在购买车辆时交付定金，即表示对购车合同的履行作出了承诺。若您因自身原因（如改变主意）不愿继续履行合同，按照法律规定，您通常无权要求退还定金。这是因为定金的设立初衷就是为了保障交易双方的权益，特别是卖方的利益，以确保合同的严肃性和履行性。

二、定金可退还的特殊情形

尽管定金一般不予退还，但在某些特殊情况下，您仍有权要求退还定金，甚至获得赔偿：

1. 合同无效或被撤销：

   • 若汽车销售商存在欺诈、胁迫等违法行为，导致购车合同无效或被撤销，您有权要求退还定金。例如，销售商隐瞒车辆的真实状况（如事故史），以次充好，您发现后可申请撤销合同并退回定金。
   • 法律依据：《民法典》第一百四十八条及第一百五十七条，明确了受欺诈方有权请求撤销合同，并要求返还因合同取得的财产。

2. 不可抗力因素：

   • 因不可抗力（如政府突然出台新的购车政策，导致您无法购买）致使合同目的无法实现时，您可以要求退还定金。
   • 法律依据：《民法典》第五百六十三条及第一百八十条，规定了因不可抗力不能履行合同的可解除性及不承担民事责任的原则。

3. 卖方违约：

   • 如汽车销售商未能按约定时间或条件交付车辆，构成违约，您不仅有权要求退还定金，还可依法要求赔偿。
   • 法律依据：《民法典》中关于合同履行及违约责任的相关规定。

4. 双方协商一致：

   • 在任何情况下，若您与汽车销售商能够友好协商，并就定金退还达成一致意见，无论是以书面还是口头形式，均可实现定金的退还。
   • 法律依据：《民法典》第五百四十三条，允许当事人通过协商一致变更合同内容。

三、实际操作建议

1. 明确责任归属：首先，您需要明确是谁的责任导致合同无法履行。如果是您自身的原因，那么定金可能无法退还；如果是销售商的原因，您有权要求退还定金并可能获得赔偿。

2. 审查合同条款：仔细审查购车合同中的相关条款，特别是关于定金退还的约定。如果合同中有明确的退还条款，那么按照合同执行即可。

3. 积极沟通协商：在发现问题或争议时，应积极与销售商沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。

4. 依法维权：若协商无果，您可依法向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结来说，车不卖了定金是否能退，需根据具体情况而定。在处理此类问题时，建议您充分了解相关法律法规及合同条款，以便在遇到问题时能够做出正确的判断和处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。