关于您提出的“买车签了定金不退的还能退吗”这个问题，这主要取决于您与销售方签订的合同内容以及相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确“定金”与“订金”的区别，这在法律上是非常重要的。定金，是为担保合同债权的实现，由合同一方预先支付给另一方的金钱。它具有担保性质，一旦设立，合同双方都有义务按约定履行合同，否则将承担丧失这部分定金的后果。具体来说，如果定金所担保的主合同正常履行，定金可以充作价款或由交付方收回；但如果主合同不能履行，且是交付方（即您）违约，那么您将无权收回定金。

而订金，则通常仅作为预付款使用，不具备担保功能。如果交易失败，订金应当全额返还。

在您的情况下，如果您与销售方签订的是定金合同，并且合同中明确规定了“定金不退”的条款，同时您也确实存在违约行为（比如无故不买车了），那么根据定金罚则，您是无权要求销售方退还定金的。

当然，如果您认为销售方在签订合同过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，或者合同中的“定金不退”条款本身就不合法、不合理，那么您可以通过法律途径来维护自己的权益。比如，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门投诉，或者寻求法律援助，通过诉讼等方式来解决问题。

总的来说，定金是否退还取决于合同内容以及您的违约情况。如果您对合同内容有疑问或者认为自己的权益受到了侵害，建议您及时咨询专业律师或者相关机构，以便得到更具体、更专业的建议。