收取台费是否构成开设赌场罪，不能一概而论，需要结合具体情形来判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、构成开设赌场罪的情形

如果收取台费的行为与组织赌博活动紧密相关，且具备开设赌场罪的构成要件，那么就可能构成开设赌场罪。具体来说，如果行为人以营利为目的，通过组织、招揽不特定人员参与赌博，并提供赌博场所、工具，设定赌博规则，从中抽取台费作为营利手段，且涉案赌资金额较大或非法获利较多，那么这种行为就可能被认定为开设赌场罪。

案例参考：

• 被告人蒋某某使用手机微信绑定某APP软件的账户，组织朋友并招揽不特定人员作为赌客进入某平台参与打麻将。蒋某从他人处购买房卡，以开房卡形式为玩家提供赌博场所，结算赌资及收取“台费”。涉案赌资金额流水达48万余元，非法获利6万余元。法院依法对被告人判处有期徒刑5年，并处罚金人民币2万元，违法获利6万余元予以追缴，上缴国库。
• 王某租赁房屋开麻将馆，通过微信朋友圈宣传、打电话召集赌客前来赌博。王某组织多名赌博人员打麻将，设定赌博规则，并向每人收取台费。枣阳市公安局接群众举报后查获该麻将馆，现场抓获涉赌人员二十余人。经审查，王某被以涉嫌开设赌场罪向法院提起公诉，法院审理后认定王某犯开设赌场罪，判处拘役五个月，并处罚金。

二、不构成开设赌场罪的情形

如果收取台费的行为仅仅是作为提供娱乐场所或服务的对价，且没有组织、招揽不特定人员参与赌博，也没有设定赌博规则或从中抽取额外利益，那么这种行为通常不会被认定为开设赌场罪。例如，一些正规的棋牌室或娱乐场所，可能会向顾客收取一定的台费或服务费，但这并不构成开设赌场罪。

三、法律建议

1. 增强法律意识：无论是个人还是企业，在从事相关活动时，都应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免触犯法律红线。
2. 审慎经营：对于提供娱乐场所或服务的经营者来说，应审慎经营，确保所提供的服务合法合规，不涉及赌博等违法活动。
3. 及时咨询：如果对于自身行为是否构成犯罪存在疑问，应及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和指导。

总结来说，收取台费是否构成开设赌场罪，需要结合具体情形来判断。如果行为具备开设赌场罪的构成要件，那么就可能构成犯罪。因此，建议大家在从事相关活动时，务必遵守法律法规，避免触犯法律。如果您有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。