若舅舅借钱不还，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益，具体可以从协商、起诉、申请支付令、申请强制执行这几个方面着手。以下是对这些途径的详细解释：

一、协商

• 尝试沟通：首先，您可以尝试与舅舅进行深入沟通，了解他未能按时还款的具体原因，并尝试协商一个双方都能接受的还款方案。这有助于维护家庭关系的和谐，同时也可能更高效地解决问题。
• 保留证据：在协商过程中，建议您保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。

二、起诉

• 准备材料：如果协商无果，您可以向当地人民法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好起诉状、借贷凭证（如借条）、转账记录等证据材料，以证明您与舅舅之间的债务关系和借款事实。
• 起诉方式：如果您书写起诉状确有困难，也可以选择口头起诉的方式。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院会将您的口头起诉内容记入笔录，并告知对方当事人。
• 诉讼流程：提交起诉材料后，法院会进行审理。如果法院认定借款关系成立，会判决舅舅归还借款及可能产生的利息等。

三、申请支付令

• 适用条件：如果借款金额不大，且您与舅舅之间没有其他债务纠纷，您还可以选择向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速解决债务纠纷的法律手段，但需要满足债权人与债务人之间没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人的条件。
• 申请材料：在申请支付令时，您需要明确请求给付金钱的具体数额，并提供相关的事实依据和证据材料。

四、申请强制执行

• 执行条件：如果舅舅在法院判决生效后仍然拒绝履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结其财产等措施，以保障您的债权得以实现。
• 执行流程：申请强制执行时，您需要向法院提交强制执行申请书及相关证据材料。法院在受理申请后，会依法对舅舅的财产进行查封、扣押或冻结，并强制其履行还款义务。

注意事项

• 诉讼时效：个人借贷纠纷的法定诉讼时效为三年。因此，您必须确保在时效期限内提出诉讼请求，以免丧失胜诉权。
• 证据收集：在整个过程中，证据的收集至关重要。您需要尽可能收集并保留所有与借款相关的证据材料，如借条、转账记录、见证人证言等。

面对舅舅借钱不还的情况，您应当保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。