欠钱不还时扣身份证的行为是违法的，并不会因为欠款不还这一民事纠纷而变得合法，且该行为本身不直接涉及判刑问题，但会面临行政处罚。以下从不同角度为您详细分析：
法律明确规定扣押身份证违法
根据《中华人民共和国居民身份证法》第十五条第三款，任何组织或者个人不得扣押居民身份证，除非公安机关依照《中华人民共和国刑事诉讼法》执行监视居住强制措施的情形。在欠款纠纷中，债权人显然不属于可以扣押身份证的法定主体，因此扣押身份证的行为是违法的。
非法扣押身份证的法律后果
对于非法扣押他人居民身份证的行为，根据《中华人民共和国居民身份证法》第十六条的规定，公安机关将给予警告，并处二百元以下罚款；若有违法所得，还将被没收。这意味着，债权人如果采取扣押身份证的方式追讨债务，不仅不能解决问题，反而会使自己陷入法律困境，面临行政处罚。
合法追讨债务的途径
面对他人欠钱不还的情况，债权人应当通过以下合法途径来维护自己的权益：
协商：首先尝试与债务人进行直接沟通，明确欠款事实，协商还款时间、方式等细节。这是最为便捷且成本最低的解决方式。
调解：若协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会。在调解机构的主持下，双方可以达成调解协议，以和平方式解决纠纷。
仲裁：如果双方在借款时签订了仲裁协议，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一旦作出，即需履行。如一方不履行，另一方有权向法院申请强制执行。
诉讼：当其他方式均无法解决问题时，债权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。通过法院的审理和判决，要求债务人履行还款义务。若债务人不履行生效判决，债权人可以在规定时间内申请法院强制执行其名下财产。
特殊情况说明
虽然扣押身份证的行为本身不直接涉及判刑，但如果债权人在追讨债务过程中采取了其他非法手段，如暴力、威胁、非法拘禁等，则可能构成犯罪，面临刑事处罚。因此，债权人在追讨债务时务必保持冷静，选择合法的追讨途径。
总结：扣押身份证是违法的行为，并不会因为欠款不还而变得合法。债权人应当通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。如果您在追讨债务过程中遇到了法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。