针对您提出的“国庆节不放假不给三倍工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，根据《劳动法》的相关规定，用人单位在法定休假日（如国庆节）安排劳动者工作的，应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。这是法律对劳动者在法定节假日工作应得报酬的明确规定。
如果您在国庆节期间被安排工作，但用人单位未按照法律规定支付您三倍工资，那么您有权采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商： 您可以首先尝试与用人单位进行沟通，明确表达您的诉求，即要求按照法律规定支付三倍工资。有时候，问题可能只是由于沟通不畅或误解造成的，通过协商可以达成双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的专门机构，他们会对您的投诉进行调查，并依法对用人单位进行处理。如果用人单位确实存在违法行为，劳动监察部门会责令其限期支付加班费，并可能处以罚款等处罚。
申请劳动争议仲裁： 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您认为劳动监察部门的处理结果不公正，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动争议仲裁是一种法律程序，通过仲裁可以解决劳动者与用人单位之间的劳动争议。如果仲裁结果支持您的诉求，用人单位必须履行仲裁裁决。
寻求法律援助： 如果您在处理过程中遇到法律难题或需要专业的法律帮助，您可以寻求法律援助。法律援助机构会为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
此外，我还想提醒您的是，法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。作为劳动者，我们应该充分了解和理解劳动法律法规，以便在遇到问题时能够运用法律的武器来保护自己的合法权益。同时，我们也应该遵守法律法规，履行自己的劳动义务，共同构建一个和谐、稳定的劳动关系。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。