替别人收东西是否违法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
合法情形
有合法委托且方式正当：
- 如果你接受了物品所有人的合法委托，并且以合法、合理、正当的方式帮助收取物品，那么这种行为是合法的。例如，朋友因故无法亲自取回寄存的物品，书面或口头委托你代为收取，且你按照正常流程完成了收取，此行为受法律保护。
物品性质合法且来源正当：
- 你所收取的物品本身是合法的，且来源正当，没有涉及任何违法犯罪活动。比如，你帮朋友收取的是他合法购买的商品或个人物品，这种情况下，你的行为自然是合法的。
违法情形
无合法授权或超越授权范围：
- 如果你没有获得物品所有人的合法授权，或者超越了授权范围去收取物品，那么这种行为可能构成非法侵占或盗窃。例如，你未经允许擅自取走了他人的物品，或者虽然得到了授权，但收取了授权范围以外的物品，这都可能触犯法律。
物品性质非法或来源不正当：
- 你所收取的物品本身是违法的，或者来源不正当，如赃物、走私品等。在这种情况下，即使你得到了某人的“委托”去收取，你的行为也可能构成共同犯罪或掩饰、隐瞒犯罪所得罪等。
采用非法手段收取：
- 在收取物品的过程中，你采用了非法手段，如暴力、威胁、欺诈等。这些行为不仅可能触犯《治安管理处罚法》，还可能构成《刑法》中的相关犯罪，如抢劫罪、诈骗罪等。
法律建议与风险提示
- 确保合法授权：在替别人收取物品前，务必确认自己是否得到了物品所有人的合法授权，并明确授权的范围和期限。
- 核实物品性质与来源：对所要收取的物品进行必要的核实，确保其性质合法且来源正当。避免涉及任何违法犯罪活动的物品。
- 遵守法律程序：在收取物品的过程中，遵守相关的法律程序和规定。不要采用任何非法手段去获取或占有物品。
- 保留相关证据：为了证明自己的清白和合法性，建议保留与收取物品相关的所有证据，如委托书、收据、聊天记录等。
总结来说，替别人收东西是否违法，取决于你是否得到了合法授权、物品的性质与来源是否正当以及你收取物品的方式是否合法。如果你有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。