针对店面转让合同签了一天反悔的情况，处理方式需依据合同条款、双方协商及法律规定进行综合判断，具体如下：
一、查看合同条款
若合同中有明确约定：
- 合同中若明确约定了反悔情形下的解除条件及违约责任，如“在一定期限内反悔可支付一定比例的违约金后解除合同”，则应依约执行。此时，反悔方需按照合同约定支付违约金，并承担因反悔给对方造成的损失（如有）。
若合同中无明确约定：
- 合同未约定反悔情形下的解除条件及违约责任时，反悔方可能面临更严格的法律后果。此时，守约方有权要求反悔方继续履行合同，交付店面并协助办理相关转让手续。
二、协商解决
主动沟通：
- 反悔方应主动与对方沟通，坦诚说明反悔原因，争取对方理解。通过协商，双方可能达成一致解除合同的协议，此时需签订书面解除协议，明确双方权利义务终止情况。
协商内容：
- 协商过程中，双方可就违约金数额、损失赔偿范围等关键问题进行讨论，并尽量达成共识。这有助于减少诉讼成本和时间消耗。
三、法律手段
若协商无果：
- 若协商无法达成一致，守约方可通过法律手段维护自身权益。具体包括：
- 发送书面通知：告知对方其违约行为及可能面临的法律后果，限定一定期限要求对方给予回应并继续履行合同。
- 提起诉讼：若对方仍不履行合同，守约方可向法院提起诉讼，请求法院判令对方继续履行合同，并承担违约责任；或因对方违约导致合同目的无法实现，请求解除合同并要求赔偿损失。
法律后果：
- 反悔方若擅自不履行合同，将构成违约，需承担违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿对方因违约遭受的损失（如为接手店面所做准备工作的费用、预期经营利益损失等）。
四、特殊情形处理
存在法定解除事由：
- 若因不可抗力致使合同目的不能实现，或者对方存在严重违约行为影响合同履行等法定解除事由，反悔方可通过书面通知对方解除合同。但需注意，法定解除事由的举证责任在反悔方，需提供充分证据证明。
合同存在可撤销或无效事由：
- 若反悔方认为合同存在可撤销或无效事由（如欺诈、胁迫、重大误解等），应及时收集相关证据，并在法定期间内通过诉讼或仲裁主张撤销或确认合同无效。
五、建议与注意事项
保留证据：
- 在处理过程中，双方应保留好合同文本、沟通记录、损失证明等相关证据，以维护自身合法权益。
谨慎行动：
- 反悔方应冷静分析违约后果，谨慎采取行动。擅自不履行合同可能面临更大的法律风险和经济赔偿。
寻求专业帮助：
- 若对合同条款、法律规定或处理方式存在疑问，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
总之，店面转让合同签了一天反悔，需根据合同条款、双方协商及法律规定进行综合判断和处理。在处理过程中，双方应秉持诚信原则，尽量通过协商达成一致解决方案，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。