合同由一人签订而由另一人付款，该合同通常是有效的。以下从不同角度进行分析：

合同生效的一般条件

根据法律规定，合同生效通常需满足以下三个条件：

1. 行为人具备相应的民事行为能力：即合同双方有能力理解并承担合同带来的权利和义务。
2. 意思表示真实：双方是在自愿、没有受到强迫或欺骗的情况下签订合同。
3. 不违反法律法规的强制性规定以及公序良俗：合同内容不能违背社会道德和法律要求。

只要合同满足上述条件，即使付款方并非合同签署主体，合同依然有效。

非签署主体付款与合同效力

在合同关系中，付款方不一定是合同的签署主体。只要合同双方达成一致并签订了合同，且付款行为符合合同约定或者双方后来达成的补充协议，那么即使是由他人来付款，合同也依然是有效的。例如，在买卖合同中，双方可以约定由第三人向卖方付款，只要第三人按照约定付了款，合同就正常履行，具有法律效力。

特殊约定需遵守

不过，如果合同里明确规定必须由合同签署人来付款，那就得严格按照这个约定执行。若不这么做，就可能构成违约，需要承担相应的责任。例如，若合同中明确约定付款方为签署人，而实际付款时却由他人代付，且未得到合同另一方的认可，那么签署人可能构成违约，需要承担违约责任。

实际案例分析

以具体案例为例，小朱与小李签订了一份合同，合同中约定由小胡向小朱付款。合同履行期限到后，小胡却拒绝付款。此时，小朱要求小李付款，而小李认为合同约定由小胡付款，自己不应承担付款责任。在此情况下，若小朱与小李签订的合同双方意思表示真实，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同有效。合同中约定由小胡付款，此为为第三人设定履行义务，对小朱和小李具有约束力。然而，小胡并非合同当事人，其没有必须付款的法定义务。现小胡拒绝付款，付款义务仍应由合同约定负有付款义务的小李承担，同时小李要向小朱承担违约责任。

建议：在签订合同时，若涉及第三方付款，最好在合同中明确约定付款方的责任和义务，以及若第三方拒绝付款时的处理方式，以避免后续产生纠纷。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。