结论：高额利息是否违法需视具体情况而定。若借贷双方约定的利率未超过借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则是合法的；若超过，则超出部分的利息约定无效，属于违法。结合新闻背景，供货商以“每5分钟转50元”的荒谬理由拖延支付运费，虽不直接涉及高额利息，但反映了债务纠纷中可能存在的恶意拖延与不诚信行为，此类行为同样可能引发法律责任。
一、高额利息的合法性界定
合法利率范围：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人与借款人约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。此处的“一年期贷款市场报价利率”由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心发布，是动态调整的。
- 若双方约定的利率在此范围内，则借贷行为合法，受法律保护；超出部分则不受法律保护，借款人可拒绝支付超额利息，并有权通过法律途径要求返还已支付的超额部分。
高利贷的界定：
- 高利贷是指索取特别高额利息的贷款行为，即利率超过上述法定上限的借贷。此类借贷行为中的超出部分利息无效，且可能触发法律责任。例如，若出借人以远高于市场利率的利息向借款人放贷，并采取暴力、威胁等手段催收，则可能涉嫌敲诈勒索罪、非法拘禁罪等。
二、新闻背景中的法律问题剖析
新闻中，供货商以“每5分钟转50元”的荒谬理由拖延支付运费，虽不直接涉及高额利息，但反映了债务纠纷中可能存在的恶意拖延与不诚信行为。此类行为可能引发以下法律责任：
违约责任：
- 供货商未按约定支付运费，构成违约。根据《民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。在此案例中，供货商应支付剩余运费，并可能需赔偿关女士夫妻因拖延支付而产生的额外损失（如利息损失、交通费用等）。
诚信原则：
- 诚信原则是民事活动的基本原则之一。供货商以荒谬理由拖延支付运费，违背了诚信原则，可能损害其商业信誉，并影响未来与其他合作伙伴的合作关系。
三、对公众的启示与建议
合理约定利率：
- 在民间借贷中，双方应合理约定利率，避免超过法定上限。出借人应了解并遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性与合规性；借款人应谨慎借款，确保自身能够按时还款，避免陷入债务困境。
保留证据：
- 在债务纠纷中，证据是维护自身权益的关键。无论是出借人还是借款人，都应保留相关证据（如借款合同、还款记录、沟通记录等），以便在必要时向法院提起诉讼或进行其他法律维权行为。
诚信履约：
- 诚信是民事活动的基础。无论是出借人还是借款人，都应诚信履约，避免恶意拖延、不诚信等行为。这些行为不仅可能引发法律责任，还可能损害个人或企业的商业信誉。
及时维权：
- 若遭遇债务纠纷或不当催收行为，应及时采取法律措施维护自身权益。例如，可以向法院提起诉讼、申请仲裁或向相关部门投诉举报等。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自身权益。
总结：高额利息是否违法需视具体情况而定。在民间借贷中，双方应合理约定利率并遵守相关法律法规；在债务纠纷中，应诚信履约并及时维权。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。