在合同纠纷中，能否撤回于己不利的证据需视具体情况而定，并非绝对可以或不可以。以下从不同角度为您详细分析：
一、撤回证据的可行性
证据存在瑕疵或不合法：
- 若提交的证据存在瑕疵（如内容不完整、形式不符合要求）或不合法（如通过非法手段获取），可向法院或仲裁庭申请撤回，并说明具体理由。此时，撤回申请被准许的可能性较大。
庭审过程中发现不利且有正当理由：
- 在庭审过程中，若发现已提交的证据可能对己方不利，且有正当理由（如证据系误交、存在重大错误等），可向法院或仲裁庭申请撤回。但需注意，此时撤回需经法院或仲裁庭的审查和决定，若认为撤回会损害对方当事人利益或影响程序正常进行，可能不会准许。
二、撤回证据的法律风险
诚信原则的限制：
- 证据提交后，通常应遵循诚信原则。随意撤回证据可能不被法院或仲裁庭允许，甚至可能让法官或仲裁员对当事人产生不利的主观判断，影响案件结果。
对方可能已知悉证据内容：
- 即使撤回证据，对方可能已通过其他途径知悉该证据内容，并可在后续程序中通过其他方式收集类似证据来支持自身主张。此时，撤回证据可能无法达到预期效果。
影响己方主张：
- 撤回证据后，可能无法再以该证据证明己方观点。若该证据对整个案件的事实认定有一定关联，撤回后可能导致己方在事实查明上处于不利地位，进而影响案件结果。
三、撤回证据的程序要求
提交书面申请：
- 无论是在仲裁还是诉讼中，撤回证据通常需向法院或仲裁庭提交书面申请，明确说明撤回理由。
及时告知对方当事人：
- 撤回证据后，必须及时告知对方当事人，以防给对方带来误解或影响其诉讼权利。
遵循法院或仲裁庭的审查和决定：
- 撤回证据的申请需经过法院或仲裁庭的审查和决定。若不符合条件，法院或仲裁庭可能不会准许撤回。
四、实际案例参考
- 案例一：在某劳动仲裁案件中，当事人试图撤回对己不利的证据，但因该证据已对案件审理产生实质影响，且撤回可能损害对方合法权益，仲裁庭未准许撤回。最终，该证据被作为认定案件事实的依据。
- 案例二：在某合同纠纷诉讼中，当事人因证据存在瑕疵申请撤回，并提供了充分理由。法院经审查后准许撤回，并告知对方当事人。此后，该证据未被作为认定案件事实的依据。
五、建议与注意事项
谨慎评估风险：
- 在决定撤回证据前，应谨慎评估风险，包括撤回后可能对己方主张的影响、对方可能采取的应对措施等。
遵循法律程序：
- 撤回证据需严格遵循法律程序，包括提交书面申请、说明理由、及时告知对方当事人等。
咨询专业律师：
- 若对撤回证据的可行性、法律风险或程序要求存在疑问，建议咨询专业律师（如我），以获取更具体、更专业的法律建议。
总结来看，在合同纠纷中撤回于己不利的证据并非易事，需综合考虑多种因素。若您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况制定合适的策略。