针对您提出的“单位不签订劳动合同怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据我国《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。

如果用人单位不与劳动者签订劳动合同，将面临以下法律后果和处罚：

1. 责令改正： 劳动行政部门有权责令用人单位在规定期限内与劳动者签订劳动合同。这是对用人单位不履行法定义务的一种直接纠正措施。

2. 支付双倍工资： 根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在通过经济手段促使用人单位尽快与劳动者签订劳动合同。

3. 承担赔偿责任： 如果因为用人单位不签订劳动合同给劳动者造成损失的，用人单位还应当承担赔偿责任。这包括但不限于因未签订劳动合同而导致的劳动者无法享受的社会保险待遇、经济补偿等损失。

4. 行政处罚： 对于情节严重的用人单位，劳动行政部门还可以依法给予行政处罚，如罚款等。这是对用人单位违法行为的一种严厉制裁。

劳动者应对措施：

• 劳动者可以主动提出要求与用人单位签订劳动合同。
• 如果用人单位有工会组织，劳动者可以找工会反映情况，由工会出面与用人单位协商签订劳动合同的有关事宜。
• 如果用人单位执意不肯签订合同，劳动者可以直接向用人单位所在地区的劳动监察部门投诉举报，维护自己的合法权益。

综上所述，用人单位不签订劳动合同将面临责令改正、支付双倍工资、承担赔偿责任以及可能的行政处罚等法律后果。作为劳动者，您有权要求用人单位签订劳动合同，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。