营业执换人，即营业执照上的法定代表人或负责人发生变更时，是否需要签订合同，这取决于变更的具体情况和双方约定，但通常建议签订相关协议以明确权利义务。以下从不同角度进行分析：

1. 公司内部决策与变更程序

• 股东会或董事会决议：根据《公司法》及相关规定，公司法定代表人的变更通常需要经过公司内部决策程序，如股东会或董事会的决议。这一过程本身并不直接涉及与外部第三方的合同签订，但决议内容会明确变更事项，并作为后续办理工商变更登记的依据。
• 工商变更登记：在完成内部决策后，公司需向工商行政管理部门申请办理法定代表人变更登记。这一步骤是法律要求的，旨在确保公司登记信息的准确性和公示性，但同样不直接涉及合同签订。

2. 与原法定代表人或负责人的关系处理

• 合同权利义务的承接：如果原法定代表人在任期间代表公司签订了合同，且合同中未明确约定法定代表人变更对合同效力的影响，那么根据合同的相对性和连续性，新法定代表人通常需承接原法定代表人在合同中的权利和义务。但为了避免纠纷，建议公司与原法定代表人就合同承接事宜进行明确约定，并可以签订书面协议。
• 离职交接与竞业限制：如果原法定代表人同时是公司员工，其离职时可能需要办理工作交接，并遵守竞业限制等约定。这些事项可以通过签订离职协议或竞业限制协议来明确，但这些协议更多是关于员工与公司的关系，而非直接针对营业执照变更。

3. 与外部第三方的关系处理

• 合同主体的稳定性：对于公司外部的第三方而言，他们更关注的是合同主体的稳定性和履约能力。因此，在营业执照变更后，公司应及时通知相关第三方，并确保新法定代表人能够继续履行原合同。如果第三方对变更存在疑虑或要求重新签订合同，公司应根据实际情况进行协商和处理。
• 新业务的合同签订：如果营业执照变更后，公司计划开展新业务或与新第三方签订合同，那么显然需要签订新的合同来明确双方的权利和义务。

4. 法律建议

• 签订变更协议：为了明确营业执照变更后各方的权利和义务，避免潜在纠纷，建议公司与原法定代表人、新法定代表人以及相关第三方签订变更协议或补充协议。这些协议可以详细规定变更事项、合同承接、责任划分等内容。
• 完善公司治理：公司应完善内部治理结构，明确法定代表人等关键岗位的职责和权限，确保公司运营的稳定性和合规性。

总结来看，营业执照换人本身并不直接要求签订合同，但为了确保变更的顺利进行和各方权益的保障，建议公司根据实际情况签订相关协议。如果有任何关于合同纠纷或公司法务的具体问题，可以直接向我咨询。