在刑法中，“违法所得”是一个重要的概念，它涉及到犯罪所得的处置、定罪量刑以及罚金刑的适用等多个方面。关于“违法所得”的计算方式，虽然刑法本身没有明确规定，但司法实践中通常有两种计算方法，下面我将为您详细阐述这两种方法及其适用场景。

一、按照“获利数额”计算违法所得

这种方法在计算“违法所得”时，会扣除在实施犯罪中的必要成本，只计算获得的实际收益。这种计算方式主要适用于那些“违法所得”作为定罪要素或刑罚基准（如罚金刑）的场合。例如，在非法经营罪中，根据最高人民法院研究室的研究意见，“违法所得”应是指获利数额，即以行为人违法生产、销售商品或者提供服务所获得的全部收入，扣除其直接用于经营活动的合理支出部分后剩余的数额。

二、按照“全部违法所得”计算

这种方法将行为人通过实施犯罪直接或间接产生、获得的任何财产或者财产性收益，都计算为“违法所得”，不扣除任何犯罪成本。这种计算方式主要适用于那些旨在明确没收、追缴违法犯罪所得财产范围的场合。例如，根据刑法第64条的规定，“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔”。这里的“违法所得”就是按照行为人通过实施犯罪直接或者间接产生、获得的任何财产来计算的，包括孳息和用违法所得投资产生的收益等。

三、计算方式的选择依据

在选择“违法所得”的计算方式时，需要综合考虑其在刑法中的功能。如果“违法所得”作为定罪要素或刑罚基准，那么通常采用获利数额说，以体现罪责相当原则，避免不适当地扩大处罚范围或者加重刑罚。而如果“违法所得”旨在明确没收、追缴违法犯罪所得财产的范围，那么则采用全部违法所得说，以确保犯罪分子不能从犯罪行为中获利。

四、个罪中的特殊规定

需要注意的是，在个罪中，“违法所得”的认定可能存在特殊规定。例如，在销售假冒注册商标的商品罪中，刑法修正案（十一）将原有的“销售金额”入罪标准修改为“违法所得数额”，这里的“违法所得数额”就需要根据具体案件情况，结合相关司法解释和个罪特点进行认定。

综上所述，“违法所得”的计算方式在刑法中并没有统一的规定，而是根据其在刑法中的功能以及个罪特点进行灵活选择。在实际操作中，我们需要结合具体案件情况，参考相关司法解释和个罪规定，以确保“违法所得”的准确计算和合理处置。