在赔偿价值远超物值的情况下，要回多付的款项，关键在于明确合同条款、收集证据并依法维权。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、明确合同条款与赔偿依据
审查合同内容：
- 首先，仔细审查货物买卖合同中的相关条款，特别是关于赔偿、违约责任和争议解决的部分。
- 确认合同中是否明确规定了赔偿的计算方式、上限或特定情形下的赔偿规则。
分析赔偿依据：
- 如果赔偿是基于合同中的明确条款，且该条款合法有效，那么赔偿金额应严格按照合同执行。但若您认为赔偿金额远超实际损失，且合同条款存在不公平或显失公平的情况，您可以考虑通过法律途径寻求救济。
- 如果赔偿并非基于合同条款，而是基于其他法律依据（如《民法典》中的相关规定），则需要进一步分析该法律依据是否适用于您的案件，以及赔偿金额是否合理。
二、收集证据并评估损失
收集证据：
- 收集与货物买卖相关的所有证据，包括合同、发票、付款记录、货物质量检验报告、通信记录等。
- 特别关注能够证明货物实际价值、损失程度以及赔偿金额与实际损失之间差距的证据。
评估损失：
- 聘请专业的评估机构或专家对货物的实际价值、损失程度进行评估。
- 根据评估结果，确定合理的赔偿金额，并与对方协商调整赔偿方案。
三、依法维权途径
协商与调解：
- 尝试与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的赔偿方案。
- 如果协商无果，可以考虑通过第三方调解机构进行调解。
诉讼或仲裁：
- 诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方返还多付的赔偿款项。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明赔偿金额远超实际损失，并请求法院依法调整赔偿金额。
- 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，且您同意通过仲裁方式解决争议，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活且高效，但同样需要您提供充分的证据支持您的主张。
注意诉讼时效：
- 根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。
四、特殊情况下的处理
显失公平条款：
- 如果合同中的赔偿条款存在显失公平的情况（即一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的），您可以根据《民法典》的相关规定，请求法院或仲裁机构撤销该条款，并重新确定合理的赔偿金额。
欺诈或胁迫：
- 如果对方在签订合同时存在欺诈或胁迫行为，导致您被迫接受了不合理的赔偿条款，您可以根据《民法典》的相关规定，请求法院或仲裁机构宣告该合同无效或撤销该条款，并要求对方返还多付的赔偿款项。
建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。