可以报警。针对您提出的“走私牛肉在仓库被偷了能不能报警”的问题，以下是从不同角度的详细分析：

一、法律角度

1. 走私牛肉的违法性：走私牛肉本身是违法的，因为它违反了国家的进出口管理规定和食品安全法规。然而，这并不影响您因牛肉被盗而报警的权利。报警是公民维护自身财产安全的一种合法手段，无论被盗物品是否合法。

2. 报警的合法性：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，都有权利也有义务向公安机关、人民检察院或者人民法院报案或者举报。因此，您有权就仓库内走私牛肉被盗一事向公安机关报案。

二、实际操作角度

1. 报警流程：当您发现仓库内的走私牛肉被盗后，应立即向当地公安机关报案。报案时，您需要提供尽可能详细的信息，如被盗物品的数量、特征、被盗时间、地点以及可能的嫌疑人信息等。这些信息将有助于公安机关迅速展开调查。

2. 配合调查：在报警后，您需要积极配合公安机关的调查工作。这可能包括提供证言、协助辨认嫌疑人、提供相关证据等。您的配合将有助于公安机关更快地破案，并追回被盗物品。

三、潜在风险与注意事项

1. 走私物品的处理：虽然您可以报警，但需要注意的是，走私牛肉作为违法物品，一旦被查获，可能会被依法没收。因此，在报警前，您需要权衡利弊，考虑是否愿意承担因走私物品被查获而带来的法律后果。

2. 个人安全：在报警和配合调查的过程中，您需要注意个人安全。如果怀疑被盗事件与犯罪团伙有关，或者担心自身安全受到威胁，应及时向公安机关说明情况，并寻求保护。

四、建议与后续行动

1. 及时报警：一旦发现仓库内的走私牛肉被盗，应立即报警，以便公安机关及时展开调查。

2. 保留证据：在报警前，尽量保留与被盗事件相关的证据，如监控录像、出入库记录、证人证言等。这些证据将有助于公安机关更快地破案。

3. 咨询专业律师：如果您对报警后的法律程序或可能面临的法律后果有疑问，可以咨询专业律师。作为专注于刑事辩护等领域的律师，我可以为您提供专业的法律建议和帮助。

总结：走私牛肉在仓库被偷了，您完全有权报警。但在报警前，您需要了解走私物品的违法性以及可能面临的法律后果。同时，在报警和配合调查的过程中，您需要注意个人安全，并尽量保留与被盗事件相关的证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。