组织者是否需要承担责任以及承担何种责任，主要取决于其是否存在过错以及过错与事故之间的因果关系。以下是从不同角度进行的分析：
组织者无过错的情况：
- 如果组织者在组织活动过程中，已经尽到了合理的安全保障义务，比如对路线进行了规划、对车辆进行了检查、提醒了参与者注意安全等，且事故的发生是由于不可抗力（如自然灾害、突发疾病等）或者参与者个人的故意或重大过失导致的，那么组织者通常不需要承担责任。
组织者存在过错的情况：
- 未尽安全保障义务：如果组织者没有尽到合理的安全保障义务，比如选择了存在安全隐患的路线、未对车辆进行必要的检查或维护、未提醒参与者注意安全事项等，导致事故发生，那么组织者可能需要承担相应的责任。这种责任可能是基于侵权责任的原理，即因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 组织者直接参与或导致事故：如果组织者直接参与了事故的发生，或者其行为直接导致了事故的发生（比如组织者酒后驾车、超速行驶等），那么组织者无疑需要承担责任，且可能是主要责任或全部责任。
责任的具体形式：
- 民事赔偿责任：如果组织者需要承担责任，那么其可能需要向受害者或其家属赔偿因事故造成的损失，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 行政责任或刑事责任：在极端情况下，如果组织者的行为违反了行政法规或刑事法律（比如组织者酒后驾车构成危险驾驶罪），那么其还可能需要承担行政责任或刑事责任。
建议：
- 对于组织者而言，在组织类似活动时，一定要尽到合理的安全保障义务，包括但不限于对路线进行规划、对车辆进行检查、提醒参与者注意安全等。
- 对于参与者而言，也要增强自我保护意识，遵守活动规则和安全提示，避免因个人疏忽或故意行为导致事故发生。
- 如果不幸发生事故，应及时报警并寻求法律帮助，以便明确责任并维护自己的合法权益。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。