下班后和老板吃饭回去摔倒，一般不算工伤，但需根据具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的基本标准
根据《中华人民共和国工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。此外，还包括在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的，以及在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的等情形。
二、下班后和老板吃饭摔倒的具体分析
时间与地点因素：
- 下班后和老板吃饭，通常不属于工作时间和工作场所内。若吃饭地点并非工作场所，且摔倒事件发生在吃饭后回家的路上，则一般不符合工伤认定的时间与地点要求。
工作原因因素：
- 工伤认定的关键在于事故是否因工作原因导致。下班后和老板吃饭，若该活动并非工作的一部分（如非工作聚餐、非因工作需要而进行的社交活动），则摔倒事件与工作无直接关联，通常不被认定为工伤。
特殊情形考虑：
- 尽管一般情况下下班后和老板吃饭摔倒不算工伤，但若存在特殊情形，如吃饭过程中因工作讨论导致情绪激动而摔倒，或吃饭地点存在安全隐患且该隐患与工作有关（如工作场所的延伸区域），则可能构成工伤。然而，这些情形需要具体证据支持，且实践中认定难度较大。
三、申请工伤认定的建议
- 及时报告与取证：若员工认为摔倒事件可能与工作有关，应及时向用人单位报告，并尽可能收集相关证据，如医疗证明、事故现场照片、目击者证言等。
- 申请工伤认定：用人单位或员工本人可向当地劳动保障行政部门申请工伤认定。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等材料。
- 法律途径维权：若对工伤认定结果有异议，员工可通过行政复议或行政诉讼等法律途径维权。
四、非工伤情况下的权益保障
- 用人单位责任：即使摔倒事件不被认定为工伤，用人单位仍需根据劳动法规定，为员工提供必要的病假待遇，不得随意辞退员工。
- 商业保险补充：建议员工购买商业意外险等保险产品，以弥补非工伤事故下的保障缺口。
总结来看，下班后和老板吃饭回去摔倒，一般不符合工伤认定的基本标准。然而，若存在特殊情形或证据支持，仍有可能被认定为工伤。在实际操作中，建议员工及时报告、取证并申请工伤认定，以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。