针对您提出的“非法兑换外币人头户怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规及实际案例，为您详细解答。

首先，需要明确的是，非法兑换外币，特别是通过“人头户”（即利用他人账户进行非法外汇交易）的方式，是违反我国外汇管理规定的违法行为。这种行为不仅扰乱了金融秩序，还可能涉及洗钱、逃税等更严重的犯罪活动。

处罚措施：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国外汇管理条例》等相关规定，对于非法买卖外汇的行为，外汇管理部门有权对当事人进行警告，并处以罚款。罚款的金额通常根据违法情节的严重程度、涉案金额的大小等因素来确定。例如，在温州市陈某红、吴某荣非法买卖外汇案中，两人因提供外汇账户便利违法活动，分别被处以2万元和2.5万元人民币的罚款。

2. 刑事处罚：

   • 如果非法兑换外币的行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法经营罪、骗购外汇罪等都是可能涉及的罪名。例如，在江阴市保险团队非法换汇案中，9名被告人因非法换汇被判处有期徒刑四年至九个月不等，并处罚金400万元至15万元不等。

具体案例分析：

• 在赵某等人非法经营案中，他们通过跨境“对敲”模式非法买卖外汇，涉及多银行、多层账户间资金清洗、分散、聚合。检察机关与外汇管理部门联合办案，准确认定案件事实，对赵某等人进行了刑事处罚。
• 在郑某东等人骗购外汇案中，他们通过虚构贸易背景，利用虚假合同和发票骗取银行外汇贷款进行非法外汇交易。检察机关通过审查银行流水、通讯记录等客观证据，结合犯罪嫌疑人供述，还原骗购外汇行为模式，对郑某东等人进行了刑事处罚。

建议与提醒：

• 社会公众应增强法律意识，了解外汇交易的合法渠道和风险提示，避免参与非法外汇交易活动。
• 如需换汇，应到当地银行等正规换汇机构办理，确保交易的合法性和安全性。
• 警惕通过社交平台发布的“优惠换汇”信息，避免轻信此类信息而陷入诈骗陷阱。
• 如遭遇换汇诈骗，应注意保存对方身份信息、涉案账号、交易流水、转账记录等证据，及时向当地警方及国内银行所在地警方报案，维护自己的合法权益。

综上所述，非法兑换外币人头户将面临行政处罚或刑事处罚，具体处罚措施根据违法情节的严重程度和涉案金额的大小来确定。因此，我强烈建议您遵守国家外汇管理规定，不要参与任何非法外汇交易活动。