您好，非常理解您被外卖骑手撞到后的困扰和不安。针对您的情况，我会详细解答如何进行赔偿的相关流程。
一、确定事故责任
首先，需要确定事故责任。如果骑手负主要责任或以上，您就有权要求赔偿。事故责任通常由交警部门根据现场勘查、调查取证后依法认定。如果骑手存在故意或重大过失，外卖平台在承担赔偿责任后，还有权向骑手追偿。
二、赔偿项目
赔偿项目通常包括以下几项：
医疗费：需要保留好医院诊断证明、病历、缴费凭证等相关文件，以便后续索赔。
误工费：根据您的误工天数和收入状况来计算。需要提供单位误工证明、工资流水等证据。
护理费：如果因伤需要护理，可以按照护理天数及护工标准或亲属护理的合理费用来计算。
交通费：保留好交通票据，以便证明因就医等实际发生的费用。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准来确定。
营养费：根据您的伤残情况，参照医疗机构意见来确定。
残疾赔偿金：如果伤情较重构成伤残，还可以主张残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
财产损失：如车辆维修费用等，如果因事故导致财物受损，也可以要求赔偿。
三、索赔流程
与骑手协商：首先可以尝试与骑手进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
联系平台协助：如果骑手所属平台有相应保障，也可以联系平台协助处理赔偿事宜。
收集证据并提起诉讼：如果协商不成，需要收集相关证据，如事故责任认定书、医疗票据、误工证明等，然后向法院提起民事诉讼，通过法律途径要求骑手及其所属公司赔偿损失。
四、注意事项
及时固定证据：在事故发生后，要及时固定证据，如拍摄现场照片、保留医疗票据等，避免错过诉讼时效。
报警处理：如果骑手逃逸或无法联系，应立即报警，并保留好现场证据，以便警方调查。
了解平台政策：不同外卖平台可能有不同的赔偿政策和流程，建议提前了解清楚。
希望以上解答能够帮助您更好地了解被外卖骑手撞到后的赔偿流程和注意事项。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。