当债务人未按照还款协议履行还款义务时，作为债权人，您可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、初步应对措施
查看协议条款：
- 首先，仔细审查还款协议中的各项条款，特别是关于违约责任的部分，如违约金、逾期利息等约定。这些条款将是您后续采取法律行动的重要依据。
沟通协商：
- 尝试与债务人进行友好沟通，了解其未还款的具体原因。
- 探讨是否有可能达成新的还款安排，如延长还款期限、分期还款等，并以书面形式确定下来，以确保双方权益。
保留证据：
- 在整个过程中，务必妥善保留所有相关证据，包括还款协议原件、沟通记录（如电话录音、短信、微信聊天记录等）、转账记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
二、进一步法律行动
书面催告：
- 若沟通协商无果，您可以向债务人发送书面催告函，明确要求其履行还款义务，并设定合理的还款期限。
- 保留好催告函的发送记录和相关证据，以备后续使用。
申请支付令：
- 若债务人承认借款事实但拖延还款，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 债务人在收到支付令后规定期限内既不提出书面异议又不履行的，您可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 若支付令无效或情况复杂，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提交的证据进行审理，并作出判决。若您胜诉而债务人拒不履行，您可以申请强制执行。
三、特殊情况下的应对措施
财产保全：
- 如您担心债务人在诉讼过程中转移财产，导致债权难以实现，您可以在起诉前或起诉时向法院申请财产保全。
- 法院将根据您的申请对债务人的相关财产进行查封、扣押或冻结，以确保债权得到实现。
注意诉讼时效：
- 民事诉讼的时效期限为三年，从您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 请务必在时效期限内采取法律行动，以免失去法律的保护。
四、总结与建议
当债务人未按还款协议还款时，您应通过查看协议条款、沟通协商、保留证据、书面催告、法律途径以及注意诉讼时效等措施来维护自己的权益。在处理过程中，建议您保持冷静和理性，尽量通过和平方式解决纠纷。若情况复杂或涉及金额较大，建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。希望这些建议能对您有所帮助。