当大车司机撞致人伤残时，保险公司的赔偿流程及范围通常遵循以下步骤和原则，我将为您详细阐述：
一、赔偿范围
保险公司对于大车司机撞致人伤残的赔偿，通常涵盖以下几个方面：
医疗费用：包括伤者的住院费、治疗费、药品费等与治疗直接相关的费用，这些费用将按照实际发生金额进行赔偿。
残疾赔偿金：根据伤者的伤残等级，按照相关标准计算赔偿金额，以弥补其因残疾导致的劳动能力丧失和生活水平下降。
康复费用：若伤者需要进行康复治疗，其康复费用也应在合理范围内得到赔偿。
误工费：赔偿伤者因受伤而减少的收入，这需要提供相关证明文件，如工资单、收入证明等。
护理费：根据护理人员的收入和护理期限来计算，若护理人员无收入或雇佣护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：实际发生的交通费用，用于伤者就医、转院等情况。
精神损害抚慰金：根据事故的严重程度、伤者的伤残等级等因素，给予伤者一定的精神抚慰。
二、赔偿流程
报案与查勘：事故发生后，大车司机应立即向保险公司报案，并保护好现场。保险公司会派查勘员到现场进行查勘，了解事故情况。
提交证明材料：伤者或其家属需要向保险公司提交相关的证明材料，如医疗诊断证明、费用清单、误工证明、交通费票据等。
核算与赔付：保险公司会根据保险合同的约定和相关法律法规，对提交的证明材料进行审核，并核算出应赔偿的金额。之后，保险公司会按照核算结果进行赔付。
三、特殊情况处理
交强险与商业三者险的衔接：在赔偿过程中，交强险会先在责任限额内进行赔偿，不足部分再由商业三者险进行赔偿。若未购买商业三者险，则超出交强险部分由车主或驾驶员承担。
争议解决：若双方在赔偿事宜上存在争议，可通过协商、调解或诉讼等方式解决。协商和调解是较为快捷的方式，若无法达成一致，则可通过诉讼途径解决。
四、注意事项
保留证据：在事故处理过程中，务必保留好所有相关的证据材料，如医疗票据、误工证明、交通费票据等，以便在赔偿时提供。
及时报案：事故发生后，应尽快向保险公司报案，以便保险公司及时派查勘员到现场进行查勘。
了解保险条款：在购买保险时，应仔细阅读保险条款，了解保险公司的赔偿范围和赔偿流程，以便在事故发生后能够顺利获得赔偿。
综上所述，当大车司机撞致人伤残时，保险公司的赔偿范围广泛，包括医疗费用、残疾赔偿金、康复费用等多个方面。在赔偿过程中，应遵循一定的流程，并注意保留证据、及时报案和了解保险条款等事项。如有任何疑问或争议，可通过协商、调解或诉讼等方式解决。