针对您提出的“老人死后房屋继承该怎么写”的问题，这实际上涉及到了遗嘱的撰写以及房屋继承的具体流程。以下我将从遗嘱撰写和房屋继承手续两个方面，为您提供详细且清晰的解答。

一、遗嘱撰写要点

如果老人在生前希望明确指定房屋的继承人，撰写一份合法有效的遗嘱是至关重要的。遗嘱的撰写应遵循以下要点：

1. 首部信息：

   • 标题：明确为“遗嘱”。
   • 立遗嘱人信息：包括姓名、性别、出生日期、住址、身份证号码及联系电话。

2. 正文内容：

   • 遗嘱意愿表达：清晰表明这是立遗嘱人真实的意思表示，未受欺诈、胁迫。
   • 房产信息：详细列出房产的地址、面积、房产证号等，确保房产的唯一性和可识别性。若房产为共有，需注明共有人及份额。
   • 继承人指定：写明继承人的姓名、身份证号及与立遗嘱人的关系，明确房产由谁继承及份额。
   • 其他特殊事项：如遗嘱执行人的指定、房产内其他财产的处理方式等。

3. 尾部信息：

   • 立遗嘱人签名：必须由立遗嘱人本人亲笔签名，并注明年、月、日。
   • 见证人签名（如需）：根据法律规定，可能需要见证人在场见证，并在遗嘱上签名。

示例遗嘱：

# 遗嘱

立遗嘱人：[姓名]，性别[X]，[出生日期]出生，住址：[详细住址]，身份证号码：[身份证号]，联系电话：[电话号码]。

我因年事已高，特立此遗嘱，对我名下的房产作出如下处理：

## 一、房产信息

我自愿将位于[房产地址]的房产（房产证号：[房产证编号]）进行分配。

## 二、继承人指定

我将上述房产遗赠给[继承人姓名]，身份证号：[身份证号码]，与我的关系：[关系说明]。

## 三、其他事项

我指定[执行人姓名]作为本遗嘱的执行人。

## 四、签名与日期

立遗嘱人（签字）：_________
日期：____年__月__日

（见证人信息，如需）

二、房屋继承手续

如果老人未留下遗嘱，或者遗嘱无效，那么房屋的继承将按照法定继承规则进行。以下是房屋继承的具体手续：

1. 开具相关证明：

   • 到被继承人户籍所在地的派出所注销户籍，办理死亡证明。
   • 开具亲属关系证明，以确认继承人的身份和资格。

2. 办理公证（根据地区要求）：

   • 部分地区要求办理房屋继承公证，以确保继承的合法性和有效性。
   • 携带被继承人死亡证明、继承人身份证明、房屋产权证明等材料到公证处办理。

3. 办理过户登记：

   • 继承人携带公证书（如已办理）、房屋产权证书、继承人身份证明等材料到当地不动产登记机构办理过户登记。
   • 不动产登记机构审核通过后，将房屋产权变更登记到继承人名下。

三、注意事项

• 遗嘱的合法性：确保遗嘱内容合法，不违反法律、行政法规的强制性规定。
• 形式要求：遗嘱可以采用自书、代书、打印、录音录像、口头、公证等形式，但每种形式都有相应的法律要求。
• 专业咨询：建议在撰写遗嘱或办理继承手续前咨询专业律师，以确保合法性和有效性。

综上所述，老人死后房屋的继承既可以通过遗嘱明确指定继承人，也可以按照法定继承规则进行。在办理继承手续时，请务必遵循相关法律法规和程序要求，以确保继承的合法性和有效性。