出了车祸后，伤者营养费的确定并非有一个固定的标准数额，而是需要根据多个因素来综合考量。以下是对这一问题的详细解答：
一、营养费确定的关键因素
受害人的伤情：
- 伤情的严重程度对营养费数额有直接影响。轻微擦伤或软组织挫伤等轻伤，营养需求相对较低；而严重的骨折、颅脑损伤等重伤，则需要更高的营养费用来支持身体的恢复。
医疗机构的意见：
- 医疗机构或医生出具的诊断证明、出院小结等医疗文书，是确定营养费的重要依据。这些文书中会明确注明伤者是否需要加强营养以及建议的营养期时长，如“加强营养1个月”等。
营养品的实际花费：
- 受害者应提供购买营养品的相关凭证，如发票、收据等，以证明其实际花费的营养费用。这是主张营养费时不可或缺的证据之一。
当地的生活水平：
- 不同地区的经济发展水平和生活成本存在差异，这也会影响营养费的主张数额。例如，经济发达地区如北上广深等一线城市，物价较高，营养费标准通常也会相应提高；而在经济欠发达的三四线城市或农村地区，物价相对较低，营养费数额也会相应减少。
二、营养费的大致范围
- 一般来说，轻微伤的营养费每天可能在20-30元左右，而重伤则可能达到50-80元甚至更高。但具体数额仍需根据上述因素综合确定，并由法院或仲裁机构进行裁量。
三、如何主张营养费
收集证据：
- 首先，受害者应收集所有与伤情、治疗、营养品购买等相关的证据，包括医疗文书、发票、收据等。
与对方协商：
- 在确定营养费数额后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一致意见。
法律途径：
- 如果协商无果，受害者可以通过法律途径来主张自己的权益。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更全面的法律帮助。
综上所述，车祸伤者的营养费数额并非固定不变，而是需要根据受害人的实际伤情、医疗机构的意见、营养品的实际花费以及当地的生活水平等多个因素来综合确定。在主张营养费时，受害者应提供充分的证据并遵循相关法律程序。