面对“开门杀”不赔偿的情况，受害者可以通过提起民事诉讼来维权。以下是具体步骤和注意事项：
一、起诉前的准备
收集证据：
- 全面收集事故现场照片、视频、事故责任认定书、伤者诊断证明、病历、医疗费用清单、车辆维修发票等，这些证据是起诉时证明事故责任和损失的关键。
- 例如，事故现场照片可以清晰展示车辆位置、损坏情况及周围环境，为责任认定提供直观依据。
明确被告信息：
- 确认责任方的身份信息和联系方式，包括姓名、身份证号、住址、联系电话等，这是起诉状中必须填写的内容。
撰写起诉状：
- 起诉状需明确原被告信息、诉讼请求（如要求赔偿医疗费、误工费、财产损失等具体金额）、事实和理由，并附上相关证据清单。
- 例如，在诉讼请求中，应详细列出各项损失的计算依据和金额，以便法院审理。
二、提起诉讼
选择管辖法院：
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，交通事故赔偿纠纷一般由被告住所地或事故发生地的人民法院管辖。
- 例如，如果责任方住在A区，而事故发生地在B区，那么受害者可以选择向A区或B区的人民法院提起诉讼。
提交起诉材料：
- 将起诉状及相关证据材料提交至选定的法院立案庭，并缴纳诉讼费。
- 法院将对起诉材料进行审查，符合立案条件的将受理并出具受理通知书。
参与庭审：
- 法院受理案件后，将安排庭审时间。受害者需按时到庭参加庭审，陈述事实、举证质证、进行辩论。
- 例如，在庭审过程中，受害者应详细阐述事故发生经过、责任方的不赔偿行为以及自己的损失情况，并出示相关证据进行证明。
三、注意事项
诉讼时效：
- 民事诉讼的时效一般为三年，从知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，受害者应在时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
寻求专业帮助：
- 如不熟悉法律程序或缺乏相关经验，建议寻求专业律师的帮助和指导。律师能够根据具体情况提供专业的法律意见和建议，帮助受害者更好地应对诉讼过程中的各种问题。
综上所述，面对“开门杀”不赔偿的情况，受害者可以通过收集证据、明确被告信息、撰写起诉状并提起诉讼来维权。在整个过程中，务必注意保留证据、选择正确的管辖法院、按时参加庭审，并寻求专业律师的帮助以确保维权的合法性和有效性。