员工如果需要申请劳动仲裁，应当前往劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会进行申请。这两个地点的仲裁委员会，员工可以根据自己的实际情况和便利性任选其一提出申请。
具体来说，劳动合同履行地通常是员工实际工作的地点，而用人单位所在地则是用人单位注册、登记地或者主要办事机构所在地。如果用人单位未经注册、登记，那么其出资人、开办单位或者主管部门所在地将被视为用人单位所在地。
在申请劳动仲裁时，员工需要注意以下几点：
管辖权问题：如果双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，那么将由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。这是为了方便员工进行仲裁，因为劳动合同履行地通常是员工更为熟悉和便利的地点。
准备材料：员工在申请劳动仲裁时，需要准备仲裁申请书以及相关证据材料。这些材料应当真实、完整，并能够充分证明员工的诉求和事实依据。
申请流程：员工需要按照仲裁委员会的要求和流程办理手续，包括填写申请表、提交材料、参加听证等。在申请过程中，员工应当积极配合仲裁委员会的工作，确保申请能够顺利进行。
此外，员工还需要了解劳动仲裁的一些基本规定，如仲裁时效、仲裁费用等。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议仲裁不收费，劳动争议仲裁委员会的经费由财政予以保障。但是，在劳动仲裁过程中可能产生其他费用，如鉴定费用等。同时，员工申请劳动仲裁的时效为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
综上所述，员工在申请劳动仲裁时，应当明确申请地点、准备相关材料、了解申请流程和基本规定，以确保自己的权益能够得到及时、有效的维护。