关于单位是否需要给实习生签劳动合同的问题，这实际上取决于实习生的具体情况以及实习的性质。

首先，我们要明确的是，在大多数情况下，普通实习生（如在校生利用业余时间勤工俭学）并不视为就业，因此未与单位建立劳动关系。在这种情况下，实习生与实习单位之间无需签订劳动合同，但双方可以签订实习协议来明确实习期间的权利义务，比如实习内容、时间、报酬等。这样的协议有助于保障双方的权益，避免在实习过程中出现不必要的纠纷。

然而，如果实习生已经毕业，达到了法定就业年龄，并且具备建立劳动关系的主体资格，同时到单位实习并实际从事劳动，接受单位管理，且单位支付劳动报酬，那么此时双方就建立了劳动关系。在这种情况下，单位应当与实习生签订劳动合同，以明确工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护等重要事项，从而保障双方的合法权益。

此外，还需要注意的是，即使实习生与单位之间未签订劳动合同，实习生也享有一定的权益，比如获取合理报酬、安全的工作环境等。如果实习生的权益受到侵害，他们可以根据实习的性质和具体情况，通过法律途径来维护自己的权益。例如，如果是就业型实习，实习生可以依据《劳动法》和《劳动合同法》来维权；如果是教学型实习，则可以通过学校与实习单位的协议来保障权益。

综上所述，单位是否需要给实习生签劳动合同，取决于实习生的具体情况以及实习的性质。在普通实习情况下，无需签订劳动合同，但建议签订实习协议；在已毕业实习生与单位形成劳动关系的情况下，则应当签订劳动合同。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。