对方欠钱不还且电话拉黑的情况下，你可以通过法律途径来维护自己的权益，具体步骤如下：
收集证据：
- 首要任务是固定借款事实的证据，这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、电话录音以及证人证言等。这些证据将作为你向法院提起诉讼的重要依据，确保你能够证明对方确实向你借了钱且未还。
尝试其他联系渠道：
- 如果电话被拉黑，你可以尝试通过短信表明身份和诉求，并保留好短信记录作为证据。
- 同时，你也可以通过共同朋友转达还款要求，看是否能通过这种方式与对方取得联系并解决问题。
向法院提起诉讼：
- 如果对方仍然拒不还钱，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交起诉状及相关证据。
- 法院在收到起诉材料后，会在七日内决定是否受理、立案。对于不予受理的，会作出裁定书；若对裁定不服的，你可以提起上诉。
- 受理立案后，法院会安排时间开庭审理。适用普通程序的，法院会在立案之日起六个月内审结，有特殊情况的，经批准可以延长，并会出具延期审理通知书。
- 法院在审理结束后，会依法判决并出具民事判决书，判决书中会写明判决结果和作出该判决的理由。
申请强制执行：
- 如果判决生效后，对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法院会采取查询、冻结、划拨对方财产等措施来促使其还钱。如果对方有可供执行的财产，法院会依法进行处置以偿还你的欠款。
在处理此类债务纠纷时，还需要注意以下几点：
- 诉讼时效：对于定期还款的民间借贷，诉讼时效为还款期限届满之日起3年。逾期则可能丧失请求人民法院保护的权利。因此，你需要及时关注诉讼时效的问题，避免因为超过时效而无法追回欠款。
- 管辖法院：债务纠纷起诉最好是到被告住所地法院起诉，这样能及时查封对方的财产。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你可以确定具体的管辖法院。
- 证据收集：在收集证据时，要确保证据的全面性和合法性。形成完整的证据链可以更好地证明事实，维护自身的合法权益。同时，收集证据的过程中不得有违法侵权等行为。
如果对方确实没有钱还，你仍然可以起诉。因为起诉是保障自身权益的重要手段，不因对方一时没钱而无法进行。在起诉成功后，你可以申请强制执行，法院会通过查询其银行账户、房产、车辆等财产线索，对其采取限制高消费、列入失信被执行人名单等措施。若发现对方有可供执行财产，随时可申请恢复执行。
面对对方欠钱不还且电话拉黑的情况，你不要慌张，通过法律途径来维护自己的权益是最有效的解决方式。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。