在工程项目未交工，即工程未结算的情况下，您作为当事人（通常是承包人）确实有权依法申请财产保全，以保障您的合法权益。以下是对此问题的详细法律分析和操作建议：
一、财产保全的法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，特别是第一百零三条，对于可能因当事人一方的行为或其他原因使判决难以执行或造成当事人其他损害的案件，法院可以根据对方当事人的申请，裁定对其财产进行保全。这意味着，即使工程未结算，只要存在判决难以执行的风险，您就有权申请财产保全。
二、申请财产保全的条件
给付之诉：您的案件必须是具有财产给付内容的给付之诉，即您的诉讼请求应涉及金钱或其他财产的支付。
存在风险：您需要证明存在判决难以执行的风险，例如发包方有转移财产、逃避支付工程款等异常行为。
时间节点：财产保全申请应在民事案件受理后，法院尚未作出生效判决前提出。
提供担保：根据法院的要求，您可能需要提供一定的担保，以赔偿可能因保全错误给被申请人造成的损失。担保数额应相当于请求保全的数额，具体形式和数额由法院决定。
三、申请流程与实际操作
收集证据：在申请财产保全前，您应充分收集相关证据，证明发包人存在拒不支付工程款或可能导致判决难以执行的行为。这些证据可能包括合同、付款记录、沟通记录等。
提交申请：向有管辖权的法院提出书面财产保全申请，详细说明申请保全的理由、请求保全的财产范围、数额等信息。申请书应清晰、准确，并附上相关证据材料。
法院审查与执行：法院会对您的申请材料进行审查。如果符合条件，法院会在四十八小时内（情况紧急时）作出财产保全裁定，并及时采取相应的保全措施，如冻结银行账户、查封财产等。裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。
及时跟进：您应密切关注法院的审查和执行情况。如果法院需要您补充材料或进行其他操作，您应及时响应。必要时，您可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
四、注意事项
专业性：财产保全涉及复杂的法律程序和规定。因此，在申请前，建议您咨询专业律师，确保申请的合法性和有效性。
及时性：一旦发现发包人有转移、隐匿财产等行为，您应立即向法院申请财产保全，以防止财产流失。时间就是金钱，在财产保全方面尤为如此。
担保准备：根据法院的要求，您可能需要提供担保。因此，在申请前，您应准备好相应的担保措施，如提供现金担保、银行保函等，以确保申请的顺利进行。
综上所述，工程未交工时，您完全有权依法申请财产保全以维护自身合法权益。在实际操作中，请遵循法定条件和程序要求，并在必要时咨询专业律师以获取具体的法律建议和指导。