当您遇到乱停车被别人刮擦的情况时，可以按照以下步骤来处理：

一、确保安全

首先，在发现车辆被刮擦后，请立即将车辆移至安全地带，如路边或停车场内，以避免影响交通或造成二次事故。同时，打开危险警示灯并设置三角警示牌，以提醒其他车辆注意。

二、保留证据

接下来，您需要保留事故现场的证据。使用手机拍摄现场照片，包括车辆整体外观、刮擦部位的细节、两辆车的相对位置、周围环境以及道路标识等。这些照片将作为后续处理的重要依据。如果附近有监控摄像头，您还应及时联系相关管理部门，申请调取监控录像，以更准确地确定事故发生过程。

三、报警与通知保险公司

在保留好证据后，您需要立即向交警报案。拨打122（交通事故报警电话），向交警说明事故情况，并等待交警到现场进行处理。交警将根据现场情况划分事故责任，并出具事故认定书。同时，您还需要向自己的保险公司报案，告知事故情况，以便后续理赔。

四、确定责任

虽然乱停车本身存在一定过错，但具体责任划分需由交警根据实际情况判断。如果对方存在明显过错，如超速、违规驾驶等，对方可能承担主要或全部责任。如果乱停车是导致事故的主要原因，那么乱停车者也可能承担相应责任。交警将根据现场勘查、当事人陈述等证据来认定责任。

五、协商与理赔

根据责任认定结果，您可以与对方协商赔偿事宜。如果双方能达成一致，可按照协商结果进行赔偿。如果协商不成，您可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。同时，您还需要向保险公司提供相关证据和材料，办理理赔手续。保险公司将根据事故责任认定书和保险合同条款进行赔付。

额外提醒：

• 如果乱停车影响了公共交通秩序，在剐蹭事件中可能会承担一定比例的责任，即便对方是直接剐蹭者。
• 如果对方剐蹭后逃逸，您依然可以通过报警等合法途径追究逃逸者的责任。

希望以上步骤和建议能够帮助您妥善处理乱停车被别人刮擦的情况。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。