关于您提出的“脑溢血能不能认定工伤”的问题，这需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。

首先，我们要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定通常需要满足“三工”原则，即在工作时间、工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病。对于脑溢血这种突发疾病，其认定工伤的情况相对特殊。

一般情况下，如果员工在工作时间和工作岗位上突发脑溢血，但并未导致死亡或在48小时内经抢救无效死亡，那么这种情况通常不被认定为工伤。这是因为脑溢血往往与个人的身体状况、生活习惯等多种因素有关，难以直接归因于工作原因。

然而，也存在特殊情况。如果员工能够证明其脑溢血的发病与工作有紧密联系，比如是由于长期超时加班、工作强度过大等工作原因所诱发的，那么在某些情况下，可能会被比照工伤待遇处理。但这需要提供充分的证据，如医疗鉴定、工作记录等，来证明脑溢血与工作之间的因果关系。

以您提供的案例为例，张某某在工作中突发脑溢血，虽然她认为这是由于连续严重超时加班、劳累过度导致的，但人社局最初并未认定其为工伤。后来，在张某某提供了司法鉴定机构出具的“长期超时加班与脑出血病发有因果关系”的鉴定意见后，法院最终认为张某某的情形可比照工伤予以处理。这说明，在有相关联证据的前提下，个别特殊情况是可以比照工伤待遇处理的。

另外，如果员工在工作时间和工作岗位上突发脑溢血，并在48小时内经抢救无效死亡，那么这种情况视同工伤，可以享受工伤待遇。但如果抢救时间超过了48小时，则无法认定为工伤，只能按因病或非因工死亡处理。

综上所述，脑溢血能否认定工伤需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。如果您或您的家人遇到了类似情况，建议及时咨询专业的法律人士或劳动保障部门，以获取更准确的指导和帮助。