借钱到期不还，债权人起诉时可主张的利息主要包括法定利率、约定利率、复利与罚息，具体计算方式需根据实际情况确定。以下从不同角度详细阐述：
一、法定利率
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》及最高人民法院的相关司法解释，若借贷双方未约定逾期利率或约定不明确，出借人可主张借款人自逾期还款之日起，按照一年期贷款市场报价利率（LPR）支付资金占用期间利息。
- LPR由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心计算并公布，每月更新一次，反映了市场资金的成本。
特殊情况：
- 若既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人仍可主张借款人自逾期还款之日起，参照当时一年期LPR标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
二、约定利率
有约定的情况：
- 若借贷双方在借款合同中明确约定了逾期利息的计算方式，则应按照约定执行。
- 但约定的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定，即不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超过此标准的部分，法院将不予支持。
无约定但可推断的情况：
- 若双方仅约定了借期内利率但未约定逾期利率，出借人可主张借款人自逾期还款之日起，按照借期内利率支付资金占用期间利息。
三、复利与罚息
复利：
- 复利是指在每经过一个计息期后，将所生利息加入本金再计利息。
- 在借贷合同中，若双方明确约定了复利的计算方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则应按照约定执行。
罚息：
- 罚息是对逾期还款行为的一种惩罚性措施。
- 罚息的计算方式和标准通常由双方在合同中约定，但同样不得违反国家有关限制借款利率的规定。
四、起算时间
- 逾期利息的起算时间通常为借款到期日的次日。若双方在合同中有特别约定，则按照约定执行。
五、实际案例说明
假设甲向乙借款10万元，约定借期为一年，年利率为10%，且未约定逾期利率。到期后，甲未能按时还款。此时，乙可以起诉甲要求偿还本金10万元及逾期利息。逾期利息的计算方式为：以10万元为基数，自逾期还款之日起（即借款到期日的次日）按照当时一年期LPR标准（假设为3%）计算，直至实际清偿之日止。若乙在起诉时能够证明因甲的违约行为造成了其他损失（如律师费、诉讼费等），还可以要求甲承担相应的赔偿责任。
六、法律建议
- 在签订借款合同时，双方应明确约定借期内利率、逾期利率以及复利、罚息的计算方式，以避免后续纠纷。
- 若借款人到期未还款，债权人应及时通过法律途径追讨，以免超过诉讼时效。
- 在起诉时，债权人应提供充分的证据证明借款事实、利率约定以及逾期情况，以便法院作出公正判决。
若您在借款利息计算或债务追讨方面存在疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。